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70项目评审胜利在望美好生活并非矫情（第2页）

我一看，服务员让我们点菜了，于是就笑着对大家说道：“好了，好了，不管这么多了！让他们去吵吧，我们先好好吃一顿再说！”

一旁的小宋听我这么说，也笑着附和道：“对！我们先好好吃一顿再说。这次我们已经进了项目评选的排名前五十了，也算是达成我们的既定目标了。”

小宋说得没错，这次来BJ参会，我们的既定目标就是要进入项目评选的前五十，因为这样就有资格去参加后面的一等奖、二等奖和三等奖的评选了，至于能不能拿到一个大奖，我们的目标只是去努力争取，因此现在既然已经进入了一等奖、二等奖和三等奖的评选环节，说明我们的目标已经达成了。

于是大家一听小宋这么说，都纷纷赞同，说：“对，这次我们已经进入排名前五十了，也算是达成我们的既定目标了，现在可以大吃一顿庆祝庆祝了！”

我见大家这么说，就笑着说：“那好，我们开始点菜把，服务员在等着我们那！”

“小黄，这里你最小，你先看看喜欢吃什么吧。”我接着向坐在最头上的小黄点了点头，说道。

小黄见我点了他的名，就看了一下菜单，然后大声说道：“牛排！我点牛排。”

小黄的人虽然瘦，但却喜欢吃肉，因此看到菜单上有一个叫“铁板牛排”的，就大声叫了起来，因为在那个年代吃牛肉可不是一件容易的事，因为买牛肉要牛肉票，而牛肉票只发给回族，因为他们不吃猪肉。

“鱼不错。我点条鱼！”小杨见小黄点完了，就大声说他要点条鱼，因为他的肾脏有点不太好，不宜吃得太油，因此看到一个叫“黄油烤鱼”的菜，就指着说他要点条鱼。

在那个时代，买鱼需要鱼票，而鱼票只有逢年过节才会发给每个家庭，因此有鱼吃，还有牛肉，大家感到那简直是。。。。。过上天堂的生活了！

“蔬菜呢？哦，这里有了，我点个蔬菜沙拉。”这时小史看到有了牛肉，有了鱼，于是就想点个蔬菜，但找了半天，菜单上就是没有，好不容易看到有个叫“蔬菜沙拉”的菜，就毫不犹豫地点了。

“再来个汤吧！这个‘俄式罗宋汤’不错，我就点这个了。”最后是小张，他见大家点得差不多了，就点了个汤。

于是，有牛肉，有鱼，有蔬菜，有汤，八个人，虽然只是三菜一汤，但在那个年代，大家已经感到很丰盛了，于是老刘叫来了服务员，准备下单。

老刘在我们承包体内是负责公关的，因此遇到对外打交道的事，自然都由他出面。

服务员来了，看了一下我们点的菜，又看了一下我们八个人，面带疑惑地问道：“就点这些？”

“是。”老刘看着服务员明确地答道。

“你们八个人？”服务员仍然面带疑惑地问道。

“对，我们八个人，怎么啦？”老刘见服务员不停地问，有点不耐烦了，于是没好气地反问道。

“这。。。。。。可能不够吃。。。。。。”服务员见老刘不高兴了，于是面露难色地解释道。

“没事，我们只是来莫斯科餐厅尝尝，不求吃饱，少一点就少一点。”我在一旁怕老刘和服务员吵起来，于是就客气地对服务员解释道。

“不是少一点不少一点的问题，是八个人，点了四道菜，里面有二个还是一个汤，一个沙拉，主食只有二道，这八个人怎么吃？”服务员见我们还是不理解他的意思，就只能委婉地继续解释道。

“什么意思？”这下，我们全懵了，不知道怎么回事。

服务员见我们还是不懂，仿佛明白了我们是第一次吃西餐！

“这西餐和中餐不同，中餐是点一桌，然后大家分享，而西餐是每个人点一份，自己只吃自己点的那份。”服务员耐心地给我们解释道。

“每个人只吃自己的那份？”大家仿佛有点听明白了，但又不是很明白。

服务员见状，就干脆把怎么吃西餐，以及西餐的一些基本常识给我们来了个“科普”。

原来，吃西餐还真有些讲究的！

比如上菜，必须是按下面的顺序：

首先是头盘：也称为开胃品，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾酒，沙拉、什锦冷盘和局蜗牛等。面包和黄油一般在开餐前五分钟左右送上；

然后是汤：一般有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤和法式葱头汤等；

接下来是副菜：通常有鱼、虾、海鲜等水产类菜肴与蛋类、酥盒等菜肴；

再接下来是主菜：最有代表性的是牛排。

服务员不管我们听懂没听懂，向我们来了个吃西餐知识的“一锅端”，最后向我们推荐道：“你们点的这个‘铁板牛排’算是西餐中的一个经典，这‘黄油烤鱼’也不错，这二道菜都是我们莫斯科餐厅的招牌主食。”

听了服务员这么一介绍，我们才刚刚明白过来这西餐该如何吃——那就是每个人只点自己的那一份，然后自己只吃自己那一份，用通俗的话讲，就是“自顾自”！

“那我吃牛排！我要享受一下回族的待遇。”小张听了服务员的介绍，就表态说他还是要点“铁板牛排”。

“我还是点鱼！”小杨坚持他原来点的“黄油烤鱼”。

“如果简单一点，你们还可以再点个汤，刚才你们点的那个‘俄式罗宋汤’也是我们这里的招牌汤，至于‘蔬菜沙拉’，则可以不用叫了。”服务员善意地向我们推荐道。

服务员很会说话，用词也很有艺术，他看我们都是很节约的人，于是建议我们可以把蔬菜沙拉省了，同时用了“简单一点”这词，而不是“节约一点”——以免伤了我们的自尊心！

“你点什么？”轮到小贾了，我见她还在看着菜单，就问她道。

“我也不知道。。。。。。你点什么？”小贾看了半天的菜单，犹豫地看着我问道。

“我？我点‘铁板牛排’，但‘俄式罗宋汤’就免了！”我听了小贾问我点什么，就看了一眼菜单，指着菜单上服务员推荐的“铁板牛排”对小贾说道。

我心里想：“俄式罗宋汤”在家里我妈也做过，不就是番茄加牛肉吗？已经有了牛排了，这不是和“俄式罗宋汤”里的牛肉重了吗？再说这汤有什么好喝的？

(）;(）　　“那我和你一样！”小贾说着把菜单往桌上一放，笑着说道。

我这么一说，大家仿佛都和我想的一样，异口同声地说：“我们也点‘铁板牛排’，但不要俄式罗宋汤！”

那时，我们是一帮“大老粗”来到莫斯科西餐厅这种“文人和贵人”来的地方，因此我们不管吃西餐的这么多“套路”。

另一方面，“俄式罗宋汤”实在是一种在中国普通老百姓里面家喻户晓的汤。