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第34章（第1页）

春夏应声。

黎未说，「再去多找几个木匠师傅来，就说毛师傅做不了，要请他们帮……」

「东家。」毛师傅出言打断，他沉声说：「做生不如做熟，交给别人做又要摸索个一段时间，我已经吃透了这个小餐车的做法，第一台做起来麻烦，後面一天就能够出一台的，绝不会误了东家的正事。」

刚才还一脸诉苦的毛师傅一口唾沫一个钉似地做着保证，那摸样仿佛黎未敢说换人做他立刻就在得味楼抹脖子。黎未咋舌不易，面上却不显，「毛师傅不用为难。」

「不为难，东家今天要是找了旁人来做，才叫我没法在东洲立足。」

毛师傅提起了木匠箱子，他眯着眼睛扫了下站在黎东家旁边的男人，清瘦丶温吞，真是个狠角色，三言两语就堵住了自己的进退之路，他不过是想趁机拿捏了面嫩的小哥儿，抬抬价格。

啧，黎家找这麽个人入赘，小心以後被吃绝户。

容瑾注意到到了毛木匠的视线，他回以温和的笑容。

···

送走了毛师傅，黎未和容瑾走去厨房，黎未说：「差点就被毛师傅架在那儿了，还好有你在。」

「我又没做什麽。」

黎未笑了起来，如果不是容瑾从旁提点，站在旁边给自己勇气让自己觉得不是孤身奋战，说不定就真的被毛师傅弄得左右为难了。

进了厨房，看到周元亮围着白塘跳脚。

周元亮，「你不是说好了，想不出来弄什麽摆摊的吗，现在是啥！」

那语气丶那表情，颇有种被抛弃的哀怨。

白塘不动如山，脸色都不带变一下的，「昨晚刚想出来的，没来得及和你说。」

白塘手上捏着面面片，用的当然不是白面，谁家路边摊用白面平头百姓消费得起的，他用的杂面，一份面粉两份麦麸五份荞麦粉加两份的高粱面，这三样掺和在一块儿和成面团，然後揪出小面团，稍微抻一抻就成了厚面饼。

大铁锅里面是炒热的石头，石头特意挑拣过，大小个头都差不多的黑色小石头，是河滩上捡来的。

洗乾净晾乾了放到锅里面炒热，中间拨开，把厚面片放进去再把推开的小石头堆到面片上，上下一起加热，不消一会儿面饼就焙乾了，散发出了朴实的麦香和葱香。

白塘把刚出锅的面片放到小簸箩里面递给容瑾和黎未。

他说：「石头饼，胜在一个新奇，我以前在码头送人的时候听一个北来的船夫说的，这两日我一直在想做什麽。我想着，出去摆摊一定要新奇有特色，才能让人驻足，我一个面点师傅，以前一直做的是细点，恐怕没几个人买得起。」

容瑾拿起一个石头饼，巴掌大的饼很硬实，两面都是小石子儿按出来的洞洞眼，吃一口，有嚼劲儿丶干香丶管饱。

「我放的葱油，没放葱叶。」

「挺好吃的，就是有点干。」容瑾实话实说。

白塘苦笑了下，「那我想想别的招儿。」

「没说不可以啊，阿黎你说呢」

黎未把嘴巴里的石头饼咽下去，他说：「石头都捡来了，卖着试试，要是没人买，那就再说，我们初初摆摊，肯定没办法做到尽善尽美的，一切都是摸索阶段。」

周元亮像是在宣泄不满又像是自我厌恶那样大口吃着石头饼，「我就会切菜，我不会做什麽。」

凉菜师傅张师傅早就说了，他老家那儿有一道用鱼杂做的锅子，摆摊卖正合适。

「那给我帮忙切豆腐。」

周元亮咬着下唇看向容瑾，觉得他看不起自己。

「郎君，铁匠铺子里把打好的铁板送来了。」

容瑾转过身说：「豆腐花样多着呢，卤味里面再加豆结丶百叶包肉丶兰花干，除此之外，我还想买铁板豆腐。」

第二十二章铁板豆腐

容瑾琢磨了蛮久，也在这两天出去溜达过，发现东洲的路边摊经济蛮丰富的。

东洲府倚水而建，大青江的支脉汇聚成万顷碧波——南湖。因为南湖水深，吃水线深的海船入江後就到了南湖泊岸，船上的货物卸下後转到沙船上。沙船船头扁平，适合在浅滩上停泊，船只较海船要小，顺风时扬帆而起，一去便是二三十里，也更加适合入京後过水门进城。

因此，南湖码头上船家丶力工丶纤夫等等不知凡几，非常热闹，在那儿各色小餐馆丶路边摊丶茶馆子应有尽有，云集了南北吃食。

容瑾前天站在码头边，看着热闹非凡的景象，心中久久不能平静。

当然，他过去主要是考察市场的，发现吃食丰富却也单一，无外乎重口味的碳水类丶扛饿的肉类——正板的豆腐直接吸溜丶咸的甜的烧饼就着茶水顺下去……再好点的就是烂糊的猪头肉，沥乾了猪油的炸肉，或者和黄豆一起焖煮的杂鱼等等，夹在大烧饼丶杂粮馒头里面，一口咬下去，满嘴油香丶咸味冲脑，瞬间补充身体里流失的能量。

他看了一路就吃了一路，心里面也在飞快地转着想法。

得味楼的格调太高，在三猴子路那边支摊子已经在降逼格了，不能够再在码头上打着得味楼的招牌摆摊。

等以後得味楼生意再起来了，码头上弄个摊子还能说是一件风雅事。

现在是绝对不行的，哪怕强撑也要维持了体面，他就忽然理解了《梦》里面那些煊赫之家明明拆东墙补西墙了还好维持排场，因为敬人先敬衣，维持着那个场面在，对手在出手时就要好好掂量掂量。