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第9章（第3页）

烹饪书被打开架在橱柜上，西维从上面学到了一个煎火腿片的好方法。

先要把火腿片整齐排列在锅底，然后加上一点水，热水会把火腿片煮软，水分蒸时油脂也跟着滋滋作响，火腿片蜷缩起来，被煎得焦褐硬脆。

“奥斯汀！”西维抓住了往嘴里偷塞火腿片的龙。

奥斯汀不知道什么时候吃完了果酱面包，悄悄潜伏在他身后，趁他不注意偷没煎的火腿片吃。

就盯着锅的这么一小会儿，一整盘火腿片被偷吃了起码三分之一。

罪魁祸的嘴角还沾着一点暗红色的果酱，看起来吃得很开心。

“我知道错了。”西维眼神里的谴责意味太强，奥斯汀很干脆利落地认错，当然也没有忘记舔舔嘴角的果酱。

味道很甜。

西维有点想用锅铲敲奥斯汀的头，敲开来看看里面到底都有些什么。

“想吃自己去切，别偷我的食材，听清楚了吗？”他警告奥斯汀，虽然语气并没有什么警告的感觉，甚至有点无奈。

“知道了。”奥斯汀答应下来。

龙其实对火腿并没有那么感兴趣，如果西维养过猫的话就一定会知道，某些猫一直在面前捣蛋的原因，不过是为了吸引主人的注意而已。

西维将煎好的火腿片放进装有苦苣菜的大陶碗里，然后抓来奥斯汀帮忙打蛋黄酱。

“2个生蛋黄，7盎司玉米油，2茶匙芥末酱，1茶匙盐……”西维念出书上需要的各种材料，边念边把它们都找出来放到桌子上。

奥斯汀盯了一眼他手里的书，扭曲得像蚯蚓一样的文字符号他一个也看不懂。

西维放下书，先把两个蛋黄敲进了碗里，将芥末酱和盐还有一小撮白胡椒粉一起加进去。

接下来就是奥斯汀抡动坚实臂膀的时间。

完美完成任务。

西维检查了一下碗底打成柠檬黄色的凝固膏体，紧接着往里倒玉米油。

奥斯汀继续打。

粘稠的柠檬黄色膏体混合上玉米油，一点点变得丝滑，颜色变淡成嫩黄色，勺子轻轻一舀就如同奶油一般柔软蓬松。

西维将沾了蛋黄酱的勺子放进嘴里，舌尖一点一点品尝起它的味道。

第1o章洗碗

轻盈，蓬松。

入口如同新鲜奶油，但味道却不甜也不酸，而是咸味奶油，味道醇厚有淡淡的奶味。

明明只是用蛋黄和玉米油，却能做出这样质地的酱来。

西维心满意足地放下勺子，拿起另一把干净的勺子挖了满满一勺蛋黄酱递给奥斯汀：“尝尝味道。”

奥斯汀将勺子接过去，一口将勺子吞了进去，沾满蛋黄酱的勺子抽出来时光可鉴人。

他舔舔嘴唇：“有点咸。”

西维这次真不是故意的：“抱歉，我给你尝的有点太多了，蛋黄酱应该用来拌沙拉。”

他边说边把蛋黄酱倒进大陶碗里，淡黄色的浓稠酱汁缓慢落下，将苦苣菜和火腿碎片全部都裹满咸味醇厚酱汁。

拌沙拉用的银叉子将它们充分翻拌均匀，现在他们得到一碗裹满酱汁的苦苣菜火腿碎沙拉了。