卿孟祝脸上露出怀念的表情:“还真是,我们从咖啡的种子开始种,这批咖啡种下去四年了,每一年我们都精心地拔草、培土、埋肥、修剪枝条,一年又一年,一点懒都没偷。”
夏悦风点头:“我喝出来了。我还能喝出来,你们种植咖啡的土壤不太一样,咖啡里面有种在别处没尝到的香气。”
卿孟祝:“我们花了很多心思调了土壤。”
在种植咖啡的过程中,他们每一年都会种黑麦草调理土壤。
黑麦草虽然比不上地力恢复剂,但是比市面上的土壤恢复剂好多了。
在黑麦草和蚯蚓年复一年的调理下,他们家果园的泥土多了许多生物质。
也正是这些复杂的生物质,被咖啡根系的绒毛吸入后,与咖啡产生了复杂的反应,最终赋予了咖啡果实的独特风味。
卿孟祝跟夏悦风聊过之后,带她去镇上。
他们在这里建了一座咖啡馆,就建在祝晰控股有限公司边上,也就是明春晰他们新开的那家公司边上。
咖啡馆离农庄也不远,步行几分钟就到了。
他们公司对镇上经济的带动还挺大,当时买地建咖啡馆的过程特别顺利。
现在咖啡馆已经装修好了,是工业风和实木风结合的装潢风格。
咖啡馆通风散味,散了三个多月,卿孟祝已经提前请人检测过了,相关证照也办好了,现在就等着相关团队入驻,然后咖啡馆可以开业。
卿孟祝打开大门,给夏悦风介绍咖啡馆里的设施:“第一层主要做了个意式吧台,咖啡机已经就位了,你看看有没有什么要补充的。”
夏悦风抚摸着咖啡机:“没有了,你们买的咖啡机很棒。”
卿孟祝:“当时问了专业人士,不过咖啡杯之类的还没买,到时候可以按你们这边的审美,选和装修风格配套的杯子。”
夏悦风爽朗地笑道:“正好我之前看过的咖啡杯里有合适的,到时候我把图样给您,您看看合不合适。”
卿孟祝:“那就辛苦了。我们上二楼。二楼是手冲区,主要摆了咖啡豆,到时候可以做我们的咖啡豆展示区。”
夏悦风看着二楼的展示桌,目光闪动:“我喜欢这个区。”
卿孟祝:“三楼主要摆了咖啡桌之类的,供客人喝咖啡。不过我们有个负一层,之前设计的时候打算在负一层放酒桶,主要用来冷萃酵咖啡。不知道你们团队有没有冷萃酵的习惯,要是用不上,到时候也可以用来做点别的。”
夏悦风:“不不不,橡木桶就很好,用得上,我们正在研究这方面的内容。”
夏悦风原本就对卿孟祝他们的咖啡豆非常满意,看到咖啡馆之后就更满意了。
当天,夏悦风就同意签订合同。
他们就在新的咖啡馆签合同,明春晰从隔壁的大厦里下来,过来和夏悦风握手,而后跟卿孟祝一起,在合同上签下自己的名字。
卿孟祝也跟夏悦风握手:“合作愉快。”
夏悦风:“合作愉快!”
夏悦风的团队有着丰富的经验,很快就将咖啡馆开了起来。
世界级的技术碰上世界级的咖啡豆,最快乐的要属祝晰控股有限公司和祝晰农业科技有限公司的那群人,他们过来买咖啡,凭员工证能打七折。
好多人上午上班累了,会下来喝杯咖啡,下午有点犯困,还下来喝杯咖啡,一天两杯咖啡美滋滋。
农庄里的人也经常过来喝咖啡。
有时候,大家还会交流食材的碰撞原理。
交流完,双方都觉得受益匪浅。
他们的咖啡味道十分好,不仅“祝晰”公司内部的人喜欢喝,其他咖啡爱好者也很快现了这家十分独特的咖啡馆。
只要过来喝过咖啡的咖啡爱好者,就没有不夸的。