眼瞅着还有几天,就过年了。赵大鹅手里有一些闲钱,就和母亲程锦湘商量着要不买头猪,过年杀一头年猪吃。
好多年日子一直过得紧紧巴巴的,今年日子好歹稍微松快了一些,不那么难了,加上程锦湘刚刚生了二胎,身子一直不是很好,应该吃一些肉补补。
本来要是熬点鸡汤什么的,自然是最好的了,不仅大补,还便宜。但是自从举人杖子的鸡瘟出了问题,后来乡里头就来人了,把那些鸡鸭收走了,要给无公害处理。之后,又消毒什么,折腾好几天。
等到这风过去,恐怕再养鸡什么的,就得明年了。
程锦湘却埋怨赵大鹅不会过日子,总想着吃。家里也没多少闲钱,不至于因为刚生了孩子,就杀头猪吃。
后来赵大鹅想到了一个折中的方案,和大姨家,合伙买一头猪。这么的呢,就钱花的少了一些,肉也够吃。
说干就干。
赵大鹅和周春文两个,跑到了章京营子那边,那边有一家养猪的,而且猪也不是很大。也就二百七八十斤。
不过这么大的猪,在这个年代就已经算是大的了,毕竟这个年代文没有什么猪饲料,猪的品种也就是土猪。所以长的慢了一些。
土猪有土猪的特点,抗冻,抗热。肉吃起来,也相对好吃。
主要是可以煮的更熟一些。
后世吃了猪饲料的猪,应该体内有一些东西残留,就导致需要更久的时间才能煮熟了。味道也差了很多。
起码,这个时代的肥肉,是不那么腻的。
养猪的姓林,大伙叫他小林子。这家伙不仅养猪,自己也会杀猪。
赵大鹅和小林子商量好价钱之后,把钱便给了小林子。
“大姐,这猪一共一千二百一十六块钱。你家的那一半,到时候啥时候有钱,啥时候给我就行。不急,我知道我大表哥娶媳妇得花钱,没啥多余的。”
周春文却无所谓:“反正不用我花钱。爱咋咋地。回头你和你大姨要去。”
到了下午,赵大鹅让大表哥周天富赶着驴车,就把那头猪给拉了回来。
天也晚了,吃了饭,就准备第二天杀猪。
晚上的时候,赵大鹅通知了一下。去叫了一下赵廷绪,好歹是爷爷,那就也叫一下。至于奶奶,赵大鹅只是看了一眼,爱来不来。
不过赵大鹅还是挺开心叫三叔过来的,三叔别的本事没有,喝酒最在行。
有时候赵大鹅还挺喜欢自己三叔的,虽然说三叔好吃懒做,啥也不是,除了喝酒,一点用没有。
但是,赵铁刚这个人也是有一丢丢优点的——不特么禁夸。
只要你夸的几句,赵铁刚立刻找不到北。
赵大鹅就对赵铁刚说:“三叔,明个杀猪,多了没有分你五斤肉。给你炖上,到时候你小酒一喝,自在的很。不过呢,你以后可得好好干活了,得干呀。我三婶都跑了,今年八成回不来了,你说你还这么吊儿郎当的,也不着急,那哪成?不得使劲干活,再娶个媳妇?”
赵铁刚本来喝的迷迷瞪瞪的,他愣了会:“侄女……不是你说的你三婶一定能回来,我才不去叫的。这回不来……回不来,我没媳妇了,我还干啥,我不过了……”
“你可行了。咋滴,少了张翠兰,你不过了呀。不还有我兄弟呢吗?你的认干活,以后多干活。你也出去打打工,赚点钱。你有钱了,还怕她张翠兰不回来?就我三婶那样的,谁要呀……”
赵铁刚:……
扎心了,侄女!少说两句。
于是赵铁刚继续躺着放赖不起来。
赵大鹅切了一声:“你爱去不去,我可叫你了。”
“去,不是明个吗?着啥急!”赵铁刚继续睡觉。
之后赵大鹅转头通知了一下老爹赵铁生,但是赵铁生不想去,赵大鹅实在懒得和他废话。
不去拉倒。
最后赵大鹅去叫赵廷明。
第二天,天没亮,也就四点多。
程锦湘就忙着烧热水。
大伙在院子外边,整了一口大铁锅,准备烫猪毛用的。
随后几个人,上去就把猪给弄出来了。
废了九牛二虎之力,才给它整到案板上。
结果周春红不小心,让猪踢了一下,嘴角弄破了。
“二丫,你去烧火吧。干啥都干不了。”周春文埋怨道。
表哥周天富也埋怨着,不过却说道:“去上点红药面子,等会就好了。”
周春红哭着疼得进屋了。
外边这个群人,开始准备杀猪。
但是谁也没杀过不是,所以谁都不想动刀。