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第34章（第1页）

甜食令人心情大好。赵管家听到叩门声，知道应该是另一个试菜的上门了，走前又好心多提点了柳叶舒几句。

“将军对食材的火候十分讲究。除此之外，有一点你一定记住，将军最讨厌饭菜不干净。后来的厨子因为这点，都主动剃了光头。”

柳叶舒听得认真，暗暗记在心中，在厨房里寻了块布把头发包了起来，避免一会儿做菜时头发掉进去，坏了大事。

刚弄好，赵管家便引着一个熟悉的身影进了灶房。

竟是……赵春芳！

“哟，这不是柳家的大小姐吗？官府的罚金交上了没？”赵春芳阴阳怪气地说道，眼中尽是不屑，“赵管家，可要仔细着与官司缠身的罪奴打交道，败坏了将军府的名声。”

柳叶舒冷冷地看了她一眼：“你不也是罪奴？就是你看不得别人好，故意去官府恶意举报？”

赵春芳像是野猫被踩了尾巴：“你别血口喷人！”

柳叶舒笑道：“赵大娘，身上鞭伤好了没，不影响你颠勺吧？”

提起这个，赵春芳就来气：“你……”

“行了！二位，今日你们都是来试菜的，言语上就别争了。”赵管家见这两人不对付，连忙打圆场，想了想又正色道：“本想说，今日没被将军选中的，也可留下打个下手，现下看来，倒也不是个好提议。两位还是用厨艺一决高下吧。”

他指了指案板上的食材，“今日的考题是“鱼”，看谁做得更合将军的口味。”

赵春芳得意洋洋地看了柳叶舒一眼，从身后的食盒中取出一条硕大的鳜鱼，那鱼足有五六斤重，通体银白，鱼鳞闪烁着珍珠般的光泽。她将鱼放在案板上，笑道：“今日我来迟，便是要去取特地带了这条上好的鳜鱼，这可是鳜中之王，保管将军大人尝过之后，就再也忘不了！”

她早就跟踪着杨庆，见他昨日去东市采买了好几条草鱼，便猜测此次试菜的题目极有可能是鱼，果然让她蒙对了！

这鳜鱼是特意托了孙军士的关系挑选的。生长在山泉之中，吃的是纯天然的水草和小鱼，肉质自然是鲜嫩异常，绝非寻常鱼类可比。

柳叶舒看了看自己手中的草鱼，这是将军府备好的。虽然个头也不小，肉质看起来也还新鲜，但比起赵春芳的那条鳜鱼，显然是要逊色不少。

她暗暗叹了口气，心知要在食材上比拼，自己恐怕没有什么胜算。

她开始思考自己能做什么。

不如在烹饪手法上做些文章？或许还能出奇制胜。

赵春芳一屁股把柳叶舒掘走，已经捋起袖子开始了，见柳叶舒站在原地，像是在想什么出神，半天也没有动静，更是信心大增。

“高门大户的小姐，平日十指不沾阳春水，做点小花样还能唬唬人，真要点火做菜，怎么比得上我们这种开餐铺的！”

柳叶舒像是没听见一般，转身走了。

赵春芳嗤笑一声，麻利地下刀将鳜鱼剖开，去除内脏后，再用酸菜、大蒜、生姜等配料仔细填充。

不一会儿，柳叶舒又回来了，赵春芳偷瞄一眼，见她不知从哪搞来了一堆瓶瓶罐罐的调料，看着有辣椒、花椒，还有一些像糖浆的玩意儿。

“故弄玄虚！”赵春芳撇撇嘴，余光却止不住朝着柳叶舒看去。

柳叶舒却再没向赵春芳看一眼，她先将鱼去鳞去内脏，再用蜂蜜、酱油、料酒等腌制。腌制得差不多，她在鱼身上划几刀，把辣椒、花椒等香料塞进去，再放在铁网上炙烤。

很快，一股辛辣诱人的香味便

弥漫开来。伴随着滋滋的响声，那鱼逐渐被烤得金黄油亮，散发着诱人的光泽。

见赵春芳的酸菜鱼也好了，赵管家上前：“两位，还请将鱼尾切下，我先行替将军试菜。”

赵管家先是品尝了赵春芳的酸菜鱼。那鱼肉鲜美，酸菜爽口，确实算得上是一道美味。

随后，他又尝了柳叶舒的香辣烤鱼。才一入口，一股辛辣与鲜香交织的滋味便在舌尖炸开。鱼肉在花椒和辣椒的烘托下更显鲜嫩多汁，香气似乎透过味蕾，一直钻进了心底。

虽心下已有了评判，赵管家表面却并无任何变化，只道：“两位手艺都是上乘，待我给将军试后，再做评判。”

赵春芳叉着腰，不等赵管家端着菜的背影消失，便自言自语：“一把老骨头，能尝出个什么来？”

这话说出来，还指望别人来接话。

柳叶舒懒得理她，转身去收拾灶台。

正巧，杨庆进了灶房，赵春芳点了点他：“哎，你，说得就是你，不然还有谁？麻利点，把我的灶台理干净了。”

祁余本在书房看兵法，赵管家来请，他合上竹简：“直接端上来吧，下午要去军营。”

赵管家明白，这是随便对付两口的意思。

“之前的厨子要走了，今日有两人上门试菜，还请将军评评哪个更胜一筹。”

又说这次来的两个人里面，有一个正是那做将军爱吃的泡菜和麻酱鸡蛋的。

听到这，祁余眉头微挑，似乎来了点兴趣。

两道菜都尝过后，他缓缓放下筷子，对赵管家说道：“把做这道香辣烤鱼的带上来，我要见见。”

赵管家领命，快步走到厨房，对柳叶舒说：“将军要见你，快跟我来。”

柳叶舒心中一喜，不管赵春芳的震惊，连忙跟着赵管家来到前厅。她恭敬地行礼，等候将军发话。

祁余微微挑眉，说道：“你见到我，似乎并不惊讶？”

柳叶舒心道坏了，刚才只听到铜钱朝自己招手的响声，忘了装一下了。