叶娘子把猪肝小心的放到菜篮子里,对着屠夫招呼道,五大三粗的屠夫脸笑开了花,一叠声的答应着,还保证明天自己一定多留几块好肉出来。
“那就多谢了,记得猪羊的骨头肉别混一起了,不然回头不好做菜。”
叶娘子爽快的答应下来,碎肉有碎肉的妙用,好肉也有好肉的做法,有郎君在这边镇着,至少能保证不会亏本。
“好嘞!”
屠夫的回答响亮又利落,叶娘子是个大客户,这一单起码给他增加了一半的营业额。
“蔬菜有了,鱼虾有了,肉有了……还差米面粮食!”
叶娘子盘算着手上的铜钱,琢磨着明天必须煮些茶叶蛋来回血,脚下生风的往粮店跑,张嘴就要了几十斤的粟米,大豆红豆绿豆之类的也一样要了十来斤,然后借着这个相对大额的消费要了一个折扣,省下小小一笔钱。
“彻底穷了……”
最后买了些陶陶罐罐调料药材还有些繁杂物件后,叶娘子算着手上只够给女郎们工钱的铜板,大手一挥买买买的愉快如潮水般褪去,后知后觉的感到了心痛。
“你做的很好!”
徐墨阳毫不犹豫的称赞了叶娘子,他是知道河州卫的物价的,能揣着那么点钱买回来这么多的东西,还让老板送货上门,其中花费的精力和消耗的脑细胞肯定少不了,毕竟商人重利,在没有特大规模消费的时候,你没有主动提出批价结算,他肯定更愿意用零售价。
“要是一切顺利的话,明天我们就能正式开张了。”
在徐墨阳的记忆中,唐朝是开放了市场的空间限制,宋朝才会有夜市的出现,但这几天跟叶娘子了解情况后才知道,只要花些铜钱布帛,那些巡查的就会睁一只眼闭一只眼。
“回头把阵仗摆出来,只要这几个能稍稍挣些钱,这些干活的女郎连带着她们的家庭,都会是我们的支持者。”
徐墨阳没有伸手指着干活的女郎,只是跟叶娘子说着自己完善后的商业计划,眉眼尽是少年人的神采飞扬,叶娘子含笑听着,眼中是属于长辈的小小骄傲。
“晚上吃鸡丝?”
叶娘子打算给自己做个爆炒猪肝,徐墨阳对大部分动物内脏都不敢兴趣,碰到这种情况的时候,一般叶娘子会另外给徐墨阳做一道菜。
“弄细一些,味道要重一点。”
徐墨阳没什么意见,叶娘子的餐补是每个月固定放,跟他一起吃的话省的也只是柴火费和刷锅的水,反正主食是他这边直接包圆,加上每餐至少一个荤菜的规矩,也不怕叶娘子的身体补不起来。
麻利的给徐墨阳做好鸡丝,叶娘子便刷锅洗碗,回忆着徐墨阳以前说过的步骤。
先把猪肝切片放到碗里,加一点淀粉和黄酒,放上一点盐入味。
葱丝切好锅中倒油,等油冒了烟,把猪肝倒进油锅翻炒。
“一下,两下,三下……出锅!”
叶娘子记得很清楚,这道菜吃的就是一个鲜嫩,猪肝炒久了就老掉了。
也不知道徐小郎君来自哪个好地方,连血都能卖了换钱。
叶娘子把猪肝端到桌上,吃了一口便满足的眯起了眼睛,转眼便就着菜吃了几大海碗的饭,她之前是不敢这么吃的,但徐墨阳见她拘束,直接把碗盛到了冒尖才给她端过来,含泪吃撑了好几次后,叶娘子总算是学会了吃饱。
“你的身子没有油水,吃多是很平常的,以后多吃些肉养好身体,饭量自然会慢慢小下去。”
徐墨阳对叶娘子的饭量并不奇怪,在现代的时候他也只是普通家庭的孩子,亲戚里面从事重体力工作的不在少数,早就有了心准备。
“对了,今天的淀粉也要算钱啊。”
还沉浸在回忆中的叶娘子顿时一僵。
这些淀粉是徐墨阳跟叶娘子从面粉里洗出来的,一大块面团最后就只做出来一点淀粉,所以这个价钱……
“不用今天算,明天我用绿豆和黄豆做些淀粉出来,按照那边算钱。”
见叶娘子呆滞的望着自己,徐墨阳满足了心里的小小恶趣味,便自然的描补起来,豆子比小麦的价钱低多了,叶娘子就算是可劲儿的用,也花不了多少。
“要是喜欢,下次可以多买些肝脏回来吃,这是补气血的好东西,对眼睛也好。”