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第34章(第3页)

这个是秦娘子按照徐墨阳的要求做出来配粥的,鸡鸭牛羊都试过,最后徐墨阳能接受的就是鸡肉松,鸭肉的给了叶娘子佐餐,羊肉的给了秦娘子补身,猪肉的暂时没找到合适的人选,刚好孙娘子过来训猴,索性直接给了出去。

肉松的制作方式并不算困难,徐墨阳没有现代那么多调料,但只要把肉切片,加奶加水煮,沥干水分的肉自然会带上奶香,再把肉用擀面杖擀平,用手撕开成小肉丝,放到加了植物油的锅里快翻炒到肉丝蓬松,加些盐酱香菇粉之类的就算完成。

做起来不难,关键是成本高又费时费力,秦娘子当时做完手都是哆嗦的,但成品的确让人惊艳,徐墨阳尝到成品以后虔诚的感谢了一下狼皇的作者,可操作性是真的强。

“就是这味道有些重,不过你应该是不在意的。”

猪肉松被留到最后,很大一个原因就是猪肉本身的味道就重,即使下了重料做成肉松,也隐隐约约能尝出来,对孙娘子来说是个小小的败笔,但对猴儿来说,没准倒是一种诱惑,就跟现代人吃猫粮觉得不咋地,猫儿却能吃的很香一样。

前提是这猴儿的味觉跟人的不同。

“行了,继续训练。”

猴儿现在涂着满身的药膏,大动作来不了,但一些小动作却是没什么问题的,孙娘子也不急着让它一口气把所有的东西都学会,毕竟贪多嚼不烂。

“吱……”

猴儿有些没精打采的应了一声,不管是动物还是人类,只要是小孩子,就没有喜欢上课的。

因为有孙娘子在,晚饭吃的比较早,也比较简单。

蒜苗炒鸡蛋,鱼头豆腐粉丝汤,加一个红烧羊肉,一道茱萸白菘鸡腿肉。

“的确很简单。”

看着孙娘子不敢置信的小眼神,秦娘子不怎么熟练的解释,她已经习惯了院子里的伙食标准,却忘了外面大多还是一日两餐。

“我们这一餐至少要一荤一素一汤一菇。”

蒜苗是自家种出来的,鱼头是直接从叶娘子那边拿的,粉丝是绿豆做的,白菘是早就储存好的,真要认真的算起来,也就是羊肉和鸡腿肉是买来的,冬天买不到什么便宜菌子,羊肉郎君也吃不了几块,只能委屈郎君吃鸡腿肉片。

孙娘子努力控制好表情,她现这边的伙食标准似乎跟她想的不太一样。

看来只能在猴儿身上多努努力了,不然她都良心不安。

吃了一肚子肉松,睡着的小猴儿打了个寒战。

第44章糯米鸡

吃人嘴短,拿人手软,徐墨阳家招待的精心,孙娘子也不好意思藏着掖着,把自己压箱底的功夫全都使了出来,小猴儿几乎是以肉眼可见的度生变化,孙娘子的脸也一天天逐渐变圆,但因为大家都是长期相处,暂时还没有人察觉。

自从接手了徐家猴儿的教导工作,孙娘子已经很久没有这么轻松了,徐家钱给的爽快大方,她手头上也宽裕,拿了些钱给姬大夫,让他帮着负责一院子猫狗的喂食问题,本来姬大夫是不愿意的,但孙娘实在是给的太多了。

远庖厨?不可能的,姬大夫表示自己可喜欢做饭了,谁不让他帮着做饭,他就跟谁急!

徐墨阳家是按照一天三顿饭来吃的,孙娘子开始的时候还有些不习惯,现在已经可以很熟练的自己取碗筷了,加饭的时候也是毫不含糊,脸大的蒸饼两分钟就能干掉一个。

现在孙娘子的日常是这样的——

早上顶着严寒起床,在小猫咪的纠缠下洗漱穿衣,提前把猫狗们一天要吃的粟米鱼肉拿出来,等姬大夫过来后立马出门往徐家院子走,到徐家的时候差不多能赶上秦娘子吃饭。

叶娘子的生意越来越大,光是卤味就展出了卤蔬菜卤肉卤下水,还在此基础上继续细分出了猪头肉纯瘦肉蹄花肉等等,每天挣来的铜钱串的人手疼,日常就是写实派的两眼一睁忙到熄灯,连衣服都是秦娘子多拿一份钱一起洗的。

早上秦娘子会煮好一锅米饭,再炒个白菜,烧一道浓油酱赤的大荤,荤菜去了骨头切成小块,和包菜米饭一起炒了以后放到竹筒里蒸几分钟,然后用稻草扎紧封口放到桌上,早上叶娘子出门的时候直接带走,路上吃一个当早饭,饿了就再开一个吃。

干活的娘子们那边可能吃的不算太好,但热水和柴火是绝对不缺的,竹筒的保温性能还算不错,放在锅里蒸个两分钟就能吃了,要是觉得太干了就灌一口骨头汤,营养方面绝对亏不了,味道……徐墨阳尝过,类似现代大学小卖部,荷叶包着的糯米鸡。

他妹妹虽然是个美食up主,但大学的时候主要就靠这个糯米鸡填肚子,一个三块五的糯米鸡加上一个一块五的茶叶蛋,再加一瓶一块钱的冰露,乘着课间十分钟的休息时间吃下去,就是一顿丰盛的早餐,一个星期至少吃上三四次,吃到大学毕业都没吃腻。

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