因为鱼的内脏中,鱼胆是最为脆弱的部分。
一旦破裂,胆汁流出,会让整段鱼肉都变得苦苦的。
他不想阿太,姐姐,轩轩和彤彤吃到苦苦的鱼肉。
宰杀完之后,他将鱼放入干净的清水里,仔仔细细冲洗鱼的肚子,不放过任何一个角落。
将那些残留的血水,内脏的细小碎片等,都冲洗干净。
之后,他又将鱼身从水中提起,再次用清水将鱼身表面认真冲洗一遍,确保鱼身彻底干净,没有任何杂质残留。
就在这时,江晚柠从屋内走了出来,恰好看到江逸晨已然将鱼头切下。
正站在案板前,双手紧握着刀,全神贯注地沿着鱼的脊骨,从鱼头的方向朝着鱼尾的方向缓缓下刀。
只见他的眼神紧紧锁定在刀刃与鱼骨的接触点上。
手部发力均匀而稳定,每一下切割都精准无比。
随着刀刃的深入,一侧的鱼肉渐渐与鱼骨分离开来,直到整片鱼肉完整地片了下来。
紧接着,他又以同样的方法,熟练地片出了另一侧的鱼肉。
此刻的江逸晨,完全沉浸在自已的世界里。
神情专注,动作流畅。
任谁看了,都无法将他与心智有问题的孩子联系在一起。
片下的鱼肉被江逸晨轻轻放置在案板上,鱼皮朝下。
而他微微歪着脑袋,眼睛紧紧盯着鱼肉表面,仔细观察着鱼刺的走向,目光中满是专注与认真。
确定好鱼刺的位置后,他拿着刀一点点地将鱼刺从鱼肉中剔除。
对于那些较为细小的鱼刺,菜刀难以操作的,他便拿来镊子,用镊子的尖头稳稳地夹住鱼刺,缓缓拔出,生怕弄伤周围的鱼肉。
江晚柠站在一旁,看着他如此细致的操作,不禁有些吃惊。
“晨晨,你打算把所有鱼刺都找出来吗?”
要知道,他钓上来的可是草鱼,这种鱼的刺在鱼类中算是比较多的。
江逸晨头也没抬,手上动作不停,神情认真地回答道:“彤彤太小了,只能吃鱼肚子上的肉。但是鱼肉切片后,就看不出来肚子在哪里了。”
言下之意,为了让彤彤也能毫无顾虑地品尝酸菜鱼,他要把所有鱼刺都清理干净。
回想起之前老太太跟自已说,轩轩和彤彤有一半是由江逸晨带大的时候。
江晚柠当时心里其实是存着几分怀疑的。
毕竟在她的认知里,江逸晨自已都还是个需要他人照顾的孩子。
然而此刻,看着眼前专注为彤彤剔除鱼刺的江逸晨,她心中的疑虑彻底消散,取而代之的是满满的感动与信任。
江逸晨或许就是天生的小暖男,即便他的心智尚未一直处于幼童的状态,却丝毫不影响他用自已的方式去温暖身边的每一个人。
江晚柠看着辛苦忙碌的弟弟,心疼地问道:“需要姐姐帮忙吗?”
江逸晨停下手中的动作,摇了摇头。
紧接着,他微微皱起眉头,一脸担心地看向江晚柠:“姐姐,你饿了吗?”
江晚柠一时没明白他为何这么问,下意识地摇了摇头。
江逸晨见姐姐不饿,这才松了口气。
随后语气认真地说道:“姐姐要是饿了,一定要跟我说哦。我会很快的!”