果然,他才說完這些沒多久,那半倚的廚房門就已經打開了。白錦兒從裡面走了出來,手裡捧著剛才張家媳婦交給她的大碗。
她走到張家三人坐著的桌子前,把那個大碗放了下去。
三人默契地湊過頭看了過去,只看見潔白的大碗裡原本同樣雪白的豬肉已經大變樣了,上面染了一層深紅棕色,均勻細緻,不知是不是油脂的原因,原本應該讓肉質看起來很柴的紅棕色卻帶著瑩潤的光澤。
那股子甜鹹的醬香氣,很明顯就來自於這些不知道被做了什麼處理的豬肉上。
「好香啊!」
姑娘吸溜著口水,已經架起了自己的筷子;她正想從碗裡夾一塊肉的時候,卻被張屠戶用自己手裡的筷子打了一下。
「一點兒規矩都沒有!」
張屠戶低罵了一聲,隨即抬起頭看著白錦兒,臉上的表情變得友好祥和。
「丫頭,這是什麼?」
「這是紅燒肉,」白錦兒笑眯眯地說。
「紅燒肉?」
這詞還是張屠戶第一次聽到。夫妻倆對視一眼,似乎都在思考紅燒肉究竟是什麼東西。白錦兒看出了他們的疑惑,卻只是滿臉的笑容,並不打算解釋。
她其實早就很想嘗試一下這道在現代可以說是家家都會做的菜餚了,奈何沒有冰糖,她怎麼也弄不出那種美妙的糖色的甜味。
「我們家有一句話是,遇事不決紅燒肉。」
白錦兒笑著說,
「師父你們嘗嘗,看看合不合胃口。」
「管他是什麼呢,好吃不就得了!」
一雙筷子直接插進了肉塊里,姑娘大張著嘴,把那塊肉塞進了自己的嘴裡。
「這臭丫頭。」張屠戶看著姑娘的舉止,搖了搖頭,
「給你介紹一下,這就是我家的小五,張芸豆。」
「阿娘!這肉好好吃啊——」
(本章完)
第3o章我們都有自己想要的
「招兒,」
「招兒?」
孟金氏推開孟如招的房門,正看見她慌張地從桌面上撤下了什麼東西,塞進自己的被子下。孟金氏看見了,可她只是挑了挑眉毛,卻什麼都沒有說。
「阿娘!你怎麼進來了!」
孟如招拉了拉自己的被子,臉上的表情有些僵硬。
「你這是作什麼見不得人的事兒呢?」孟金氏往屋子裡走了幾步,似笑非笑。