“那我们真的要离开小河沟村吗?”
田汉在田悠悠逼问他的时候,就已经想好了退路。
“我们以后就住在河西村。”
“你老丈人也是村长,这方面好弄。”
田汉突然有些困意,他看了眼虎口处的伤口,突然语气悲伤起来。
“守信,若是这次的劫,爹躲不过去你记得”
田守信脚下加快,“爹,你别胡说!”
田悠悠总算想起了泡在清水里的苋菜梗。
这东西可是让萧垚惦记好几日了。
但坛子一打开,清水已经变得浑浊,水面上泛着白色泡沫
萧垚一时竟不知道说些什么。
“是不是泡坏了?”
这应该是正常人看到这一缸冒着白色泡泡的东西的第一反应。
而田悠悠确实深吸了一口,满脸的满足,“这叫酵腐熟。”
这酵得多好啊!
她把泡好的苋菜梗捞出后放在院子里晾干。
晾干后的苋菜梗重新放入干净的咸菜缸里,一层苋菜梗一层盐,装满后封好缸口。
“再等三天,就可以吃了!”
真的可以吃吗?萧垚呆呆的挠头
做完苋菜梗,田悠悠把昨天沉淀的菊芋淀粉搬到院子里。
桶里已经水粉分层了,上层是近乎清澈的水,下面是一层白色。
小心翼翼的把上层的水倒掉,然后把下面的白色湿粉铲除来,放在纱布里,扎起来挂在屋檐下像一个个的晴天娃娃。
接下来的十来天她要做的就是继续做菊芋淀粉,再用菊芋淀粉做成菊芋粉条。
至于田汉一家
之后的某一天,田守信突然回来放出话来,说是急于卖房,有意向的可以找他谈。
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他家的房子是村子里最好的,用的青砖,据说当时建的时候花了十五两银子。
最后,田汉家的房子被一个出乎大家意料的人买下来了。
他就是存了十五两聘礼的朱恭。
他只花了八两,就买下了田汉家的屋子。
田守信拿了银子就走,屋子里除了衣服和农具,其他都留下来了。
朱恭花了一整天的时间把田汉家收拾了一下。
他一个人住,田汉住的房间足够他住了。
东西两个房间,一个房间收拾出来放晒干的油皮。
另一个房间和厨房靠在一起,他干脆在两者相连的地方开了个门。
在冯菁家学习了几天,他已经知道做油皮的流程了。
为了整个流程更加流畅,他在新开的门上预留了好几个栓绳索的木栓。
细细的棉线一头拴在门上,这一头固定着,不会动。
当他在做油皮的时候,棉线的另一头拉到厨房里,将线的位置拉到灶台上面,这样揭了油皮直接放上去就行了。
等线上的油皮放满,只要把棉线另一头解开,往后栓一点,就可以腾出灶台上的位置,重新拉一根新的棉线来,继续揭油皮。
等之前揭下来的油皮基本定了型,他把棉线另一头解开,栓到原本的房间里,就可以阻隔厨房的热气,继续晾干。
而且这些棉线还可以直接拉到屋外去,拉到另一个房间去。
他甚至不用一个个到屋外去取,只需要把棉线的一头放低,外面的油皮就直接滑落到他手上
这样一来,能节约不少时间。
当田悠悠看到这些棉线的时候,也不由对他刮目相看。
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