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叫花鸡

◎用力一扯，牵成丝的白色鸡肉分成两边，汪汪的油汁从断面溢出，再顺着肉丝淌下。◎

若说崔清晔遭受到的是微微辣攻击，这郎君应当就是特拉暴击了。那郎君拧紧了眉，也顾不上仪态了：“水，可有水？若是没有水，给我一碗醋也成啊！”

徐桃早已在他脸变色的一刻便反应了过来，早盛了一碗面汤。那仆从端着便走，徐桃一边倒醋一边忙道：“小心烫。”

那郎君好不容易端起了面汤，闻言又不敢喝了。徐桃飞快倒了小半碗醋拿过来。那郎君接过一口干了。

醋下肚的那一刻，他这才长长出了一口气，总算感觉自己活了过来。等他回过神来，放下碗时，才发现所有人都看着他，不乏有人露出佩服的眼神。

徐桃忍住笑拿起空碗：“郎君是否出身河东道太原一带？”

那郎君一脸惊诧：“娘子如何猜到的？”

毕竟后世的山西人是把醋刻在基因里的，她就是随口那么一猜，没想到这千年前也是如此吗？徐桃笑道：“我只是一猜，郎君不必介怀，还请慢用。”她顿了顿又道：“这辣椒油，若是想要尝试，可以放一点儿到面汤碗中，这样应当就不怎么辣了。”

那郎君重新拿起了调羹，再看到那碟子辣椒油，先是心底一颤，忙移开视线，专注在馄饨上：鱼这样鲜的东西，本就该吃清淡本味，什么辣椒，没听说过。

徐桃把一个客官的投注刚写好，便见那郎君已经用完了馄饨，起身来到了摊子前。他负手在徐桃这边看了一圈，又踱步到付洛瑶那边。看到红烧肉时，他双眼一亮：“要一份这个。”

旁边的仆从低声道：“郎君，大娘子有言，夜间您最好只用六七分饱。”

“啰嗦。”那郎君自己接过红烧肉和米饭，迫不及待坐下，夹起四四方方一块亮晶晶的红烧肉，直接就往嘴里一塞，边吃还边点头。

另一位仆从都惊呆了：郎君平日里连羊肉的肥肉都不碰一丁点儿，今日居然吃了豕肉的肥肉！

那郎君吃了一小半，还不忘吩咐仆从打包带走。与此同时，他起身到投注板面前：“我是不是也能投两注？”

徐桃点头：“是，我来代笔便是。郎君要投米还是面？”

“米！”那郎君刚出口，便又马上改口，“不了，还是面吧。不不不，还是米。等等，还是面吧。不！”他来回反复了几次，最终只能皱着眉道：“算了，一样一票吧。”

徐桃早已见识过许多这样的纠结场面，并没有急着下笔，待他说完这一句，她还确认了一遍：“一米一面，那我就记下了？”

这样的结果跟没投有什么区别？可是，真的很难选啊！那郎君叹了口气，看向徐桃：“小娘子有如此手艺，可愿总管一府厨房？”

旁边一个客官哼了一声：“小娘子可是前儿个盼荷宴上的头筹，长公主府都请她做厨娘，她为了咱们都没去。其他府，除了大明宫和几位王府，谁能大得过长公主府？”

“原来如此，某失敬！”那郎君忙揖了一礼，“在下并非有意冒犯，愿出资助娘子开间食肆以赔罪，我出钱，你出手艺，你我五五分，届时，凭借娘子手艺，食肆定能名满长安。”

知道你有钱，但是没想到你居然这么有钱。徐桃没忍住心动了一下，最终还是抵抗住了诱惑。若是自己只技术入股，她也并没有什么话语权，跟去应聘当厨子也没啥区别。她还是想要自己当家作主：“郎君谬赞了。关于食肆的打算，我与阿姊二人早已商量过，郎君好意，我们心领了。”

好吧，想用钱还用不出去。那郎君微叹口气，转过身后还有些不甘心：“鄙姓王，字柏钧，就住在宣阳坊，若是娘子改了主意，可随时凭借这腰牌来寻我。告辞！”

看着王柏钧上马车的背影，徐桃眨了眨眼，一脸怔忪：怎么感觉这位有钱的郎君有些不太聪明的样子？

付洛瑶拿起了那块牌子：“王？方才你说，他是太原一带的？莫非他是太原王氏之后？”

太原王氏？徐桃当初看这本书时，就知道唐朝很多世家。虽然被初唐的几位圣人狠狠削过一番，但是老牌世家们还是有着不小的影响力，比如这太原王氏。若是如此，这王郎君的做派倒是能理解了，但是，不是世家都自恃身份吗，怎么他还想跟自己一道做生意？

徐桃想不明白，正好有客人上门，她索性放到一边不再想了。

临到快打烊的时候，一辆马车停了下来，意想不到的熟人出现在摊前。徐桃一脸惊喜：“林伯，怎么今日这么晚？”

林伯笑道：“阿郎还在与人商议公事，今日还不知到几时。所以我来瞧瞧有没有什么面食，带些回去，晚些时候他们饿了好煮些来用。”

“有，今日有新吃食，就是这个大偃月馄饨，是白菜豕肉的。如今只有这么些了，都装上吧。”徐桃装好后，又拿起最后一块面团，“拉面只剩这一块的量了，我做好一并给装上。”

林伯将食盒放下，看着徐桃手中的面线翻飞，扬起阵阵面末，笑着捋须：“这拉面，不管看几回，都觉得新鲜。我吃了这么多年饭，还是第一回见到这种手艺，不愧是小娘子。”

“您过奖了。”徐桃手上不停，还不忘问道，“前儿去府上，林公不是还道，再热些要告假去终南山小憩几日，怎么突然这么忙了？”

“前几日朝上，定下了明年初考试。时间紧迫，各处都等着呢。”

是了，赁屋子的张衙役就是要参加武举。要办考试可不是说一句话就能办的，不光得靠人，还得靠钱。如今满打满算不过就是半年了，大家都想抢时间，那掌管钱袋子的户部自然是第一个开始忙的。

将拉面和饺子放好，徐桃又端来了最后两份白肉，单独用一只碗调了蘸料：“这个是今日上的新菜金风玉露。这本是凉菜，要用时，将这蘸料淋上，肉卷展开一并拌匀后，便可用了。”

林伯接过放得满满当当的食盒，放下了一小串钱：“有劳两位娘子，告辞了。”

目送他离开后，徐桃和付洛瑶不约而同靠在了推车上。好几日没摆摊，今日又多了些量，着实有些受不住了。今日大家都在兴头上，明日应该就好了吧。

然而，次日一早，徐桃她们刚推着车到了坊门口，看着等她们的长队竟比前一日还多，登时双眼一黑：怎么这么多人？

人不是一般的多，直到辰末还排到路上，来往的马车都慢了。其中有一辆马车的车帘子打了起来，里头的人正是周家娘子。她柳眉倒竖，问旁边的仆从：“怎么回事？”

仆从尚未回答，她便看到那排着的长队。她鼻间冷哼一声：“什么上不得台面的东西，也敢挡路。把他们轰一边去！”