林淮安:“那我要是都没考上呢?”
姜念:“那它就还叫酸辣白菜。”
林淮安:“”
姜念几天没出摊,再出来的时候街上已经渐渐有了过年的气氛了。
看着姜念终于出摊了,老食客们没一会儿全都聚了过来。
“姜姑娘,你咋这么久没来啊!”
“可等死我了!”
“姜姑娘这是遇着什么事了?”
“实在是对不住各位,我家人病了,在家照顾了他几天,他没事了我才出来。”
姜念摆着笑脸连连道歉:“今天我给大家便宜点,每样少一文钱好吧。”
“那感情好!
那我今天得吃个肉的!”
“哈哈哈那我来俩,我要个肉的再要个素的。”
“还是姜姑娘厚道啊!”
一通闹哄哄完事,今天反而比平时更早卖完。
姜念走在街上,已经有不少小摊贩出来卖年货了
她算算日子,已经腊月十五了,也是时候开始准备年货了,干脆买了二十斤肉回去,下水不值钱,姜念看上的肠子老板直接送了。
姜念又绕道去书墨斋,想着买几张大红纸回去让林淮安写春联。
正好碰上孟成毅在店里,二话不说拿了一刀大红纸给放驴车上,说什么也不肯收姜念的钱。
姜念带着肉和红纸回了家,一到家先把红纸给了林淮安。
林淮安看着厚厚一刀红纸,懵了。
“我本来就只是想让你写咱家的,但是去书墨斋的时候孟成毅在,说什么也不收钱,给了我这么一刀纸。”
姜念说,“我今天看见卖对联窗花的了,我想着,要不你多写点,明天和我一起出摊卖了去?”
林淮安眼睛立刻就亮了:“没问题!”
林淮安在屋里写对联,姜念到院里去处理弄回来的下水。
她用草木灰加淀粉搓洗了好几次,彻底洗干净。
然后把一头扎紧,从另一头吹气进去,小肠立刻像皮球一样鼓胀起来,质地轻薄,呈半透明状,这就说明肠衣已经做好了。
另一头也扎紧,在阳光下晾着。
姜念找了个细颈长漏斗出来,套在了肠衣一端。
她喊了林淮安出来帮忙,把肠衣套在漏斗上,往上捋,一会儿就捋到了肠衣扎紧的另一头。
这时就可以往里灌肉了,姜念往漏斗里放肉,然后再用手和筷子推进去,肉就灌到了肠衣里。
每灌大概半尺长,就让林淮安拿线捆一截,最后二十多斤肉全部灌完,挂了一院子。
腊肠要晾个十天左右才能吃。
林淮安的春联写的也十分顺畅,姜念去看的时候林淮安已经写了很多了,他的字好,写出来大气磅礴,反正姜念看着是真不错。
“我今天去转,看卖春联的差不多就是五文钱一幅这样,咱们也五文钱一幅吧,福字两文钱一张,一幅春联三个福字十文钱,怎么样?”
林淮安点点头:“没问题。”
“你这肯定卖的快,你的字比他们好太多了。
你多写点,卖不完咱们送人。”
姜念又说。
“不愁卖不出去。”
林淮安说:“以前每年过年咱们村也都来找我写,倒是不给钱,不过什么鸡蛋鸭蛋白菜萝卜倒是一筐一筐送。”
第二天一早姜念就把林淮安叫了起来。
想到能跟姜念一起出摊,火速爬起来穿衣洗漱。