“麻辣烫?”那人微微一愣,听?着倒是有些意外:“这名字倒是个新鲜玩意儿呀,以前可都没有听?说过呢,苏娘子,这麻辣烫是怎么做的呀?”
“这比赛马上就?要开始了,等?会儿你不就?知?道了,非要这时候来问,让人学了可怎么好。”
倒是旁边的人,对着那人直接道。
谢钰也跟着立马附和:“就?是就?是。”
这次谢钰说什么也要带着冯氏一起?来,谢瑾甚至贴心?地拿了几个小凳子,三个人坐在第?一排。
二?十个人,也不用分什么了,直接一场比赛完,也快得很。
“哼,老是搞这些噱头的玩意儿,也没什么真本事。”
谢钰听?着阴阳怪气的声音,眉头微微皱起?,抬眼望去,只见贺昂和张尧正站在一处,方才那话俨然就?是贺昂说的。
自从上次菜品变酸的事情后,丰登楼的生意便大不如前了,这次丰登楼都指望着张尧能让楼里的名声大起?来,可哪知?这突然跑出来一个苏岑,抢了风头。
谢钰听?了这话,小脸涨得通红,立马站起?身来,脆生生地反驳道:“你说谁没本事呢,我嫂嫂做的吃食那可都是一等?一的美味,等?会儿你尝了就?知?道,别在这儿乱嚼舌根。”
谢瑾也赶忙拉着谢钰的衣角,轻声说:“二?哥,别与他一般见识,他没吃过好东西,不懂。”
“小兔崽子,你说谁呢。”贺昂俨然有些着急了,伸出手想要打着他们两个。
“哟,这么热闹啊。”
苏岑刚想说话,便被杭昌的声音给打断,也就?不再管着,她抿了抿唇,知?道他这是要管,这丰登楼的人,拐着弯算也是他的人。
果?然那人见着杭昌,脸色便是青一阵红一阵的,连着手里的动作也停了下来,眼神?中闪过一丝的慌乱。
贺昂脸上堆满了讨好的笑,微微弓着身子,轻声赔笑道:“怎么杭掌柜的今儿也来了?”
“你能来我就?不能来?”杭昌眉毛一挑,眼神?中带着几分傲慢。
“哪能啊,这不是场上没有满月楼的人嘛。”贺昂笑容愈发的谄媚,话里暗指他不该来这儿。
“呵,说谁没有,”杭昌伸出手直直地指着苏岑道,“这不就?是?”
贺昂差点惊掉了下巴,连着张尧也朝着苏岑看了过来。
底下更是私语连连。
“难怪这苏娘子手艺好,原来是满月楼的人。”
“苏娘子真是厉害。”
“年纪轻轻就?能去满月楼。”
苏岑白了他一眼,这人怎么瞧着不是来帮自己,而是来害自己的。
比赛开始。
苏岑的食材不用怎么准备,就?是熬汤要久。
苏岑一边熬着大骨汤,准备着高汤,另一边准备着辣油。
苏岑先将铁锅烧热,倒入油,待油微微冒烟后,放入姜、蒜等?底料,用铲子快速地翻炒,瞬间,浓郁的香味弥漫开来。
接着,加入了多种干辣椒和花椒,随着“滋滋”的声音,散发出强烈的麻辣气息,那味道连着周围的人都忍不住咳嗽了好几声。
“咳咳。”
谢钰他们坐得近,也咳嗽了起?来:“咳咳,嫂嫂做什么呢,就?这么干炒着辣椒,什么都不放?”
杭昌在一旁也是摸不清楚状况,不过苏岑做菜自有章法?,用不着担心?。
直到辣椒和花椒的颜色变得更深,苏岑才将煮好的汤倒入了辣椒里面,搅拌均匀后,汤底瞬间呈现出了诱人的红色。
随着搅拌,刺鼻的气味逐渐被浓郁的香味所取代,直到汤变得滚烫,苏岑将准备好的嫩牛肉切成薄片,用酱料腌制。
其他的东西都放好在手边,随即苏岑将腌制好的牛肉放入滚烫的汤底中,牛肉片迅速变色蜷缩,接着放入鱼丸,鱼丸在汤中翻滚着逐渐浮起?,最后放入蔬菜。
等?着食材变熟之后,苏岑用漏勺将它们一一捞出放入大碗中,最后放入蒜泥、葱花、香菜等?调料,最后淋上一勺滚烫的汤底。
苏岑做好的时候,其他的人基本上都已经做好了。
辣这个做法?不多,大多都是做得炒菜,苏岑看了一圈,最特别的大约就是张尧的菜色了。
张尧做的麻辣鸭脖,苏岑光是看着就?觉得不错。
苏岑轻笑一声,要是来杯酒,都能当宵夜了。
这次的结果?,倒没有了上次那样的难评,加上还有杭昌在场,总归是要给他几分面子,难得这麻辣烫是一致通过了。
谢钰高兴得不得了,只是吃不了太辣,尝过了一口,辣得额上全是汗水,再也不肯吃第?二?口,惹得谢瑾也不敢试试。
“好了,也不强迫你,今晚回去给你做甜汤,算是补偿你了。”苏岑看着谢钰辣红的脸,只觉得好笑。
便让着他们陪着冯氏回家,现在天色还早,她去买些菜。
“你就?等?着她做菜的时候,偷偷往着她菜里面下,保管她就?不会得第?一。”
苏岑还没走多远,便听?着一道声音传了过来,这声音好似是贺昂,事关?比赛,苏岑不由得停下了脚步。
“你不要再说了,我不会做的,这比赛场上耳目众多,你要如此行事,要是被发现,以后还怎么做人。”
这一道苏岑知?道,是张尧。
“我说你这人怎么这么死?板啊,我查过,她做菜是会放香料的,你就?往着她香料里面放,肯定能成,你不做,怎么得第?一名,不得第?一名咱们这楼怎么开得起?来,到时候东家怪罪,可别怪我没提醒你。”