当锅盖掀开,那一股在场众人既熟悉又陌生的香味扑鼻而来的时候,众人的表情也是不一。
看热闹的郑娟和许芸以及伊娜父女四人,脸上是带着开心,毕竟,新的水晶东坡肉出现,证明他们都有机会多尝一次这个美食了。
之前的那一小碗饭配上一小块的东坡肉根本不够,他们想要多吃一点,但是当时因为水晶东坡肉本身就快没了,根本不太可能完成。
而现在,新的东坡肉出炉,他们可以继续品尝到美食了。
而郑师傅、孙峰以及胡大爷、何雨柱四人,则是一脸的惊喜。
周秉坤成功了!
一次可以是意外,但是第二次依旧成功,而且是在周秉坤说了可能有把握的情况下成功了,这代表着,周秉坤可能真的知道了如何烹饪水晶东坡肉的方法了!
想到这里,二者的脸上都满是喜色。
他们不敢说是龙国最强的厨师,但是绝对算得上是帝都除了周秉坤之外,最强的厨师,这种情况下,只要周秉坤掌握了水晶东坡肉的烹饪方式,在根据他们对周秉坤的了解,周秉坤知道了这个烹饪方式,他们很快也就了解了。
孙峰和郑师傅跑到周秉坤的身边,一脸痴迷的看着水晶东坡肉。
“秉坤,你真的成功了!”
郑师傅开心地喊道。
“是啊,成功了!”
周秉坤的脸上带着一抹淡淡的笑容。
“秉坤,这个东坡肉的秘密到底是什么?”
郑师傅一脸的好奇。
“其实这个真的很简单。”
周秉坤说道,“知道为什么这个东坡肉的颜色如同水晶吗?”
“因为油脂。”
周秉坤直接将他的发现说了出来。
“用特殊的刀法割开食材,让它的油脂在一开始就溢出,而后,在烹饪的过程中,多余油脂会被带走。”
“在加上那些配料,最终就成了你们看到的这个。”
周秉坤用夹子将水晶东坡肉从锅里夹出来,放在了盘子上。
“你们可以看这个。”
周秉坤拿着夹子,原本是准备让郑师傅和孙峰看一看之前切割出来的位置,但是当他把夹子触碰到这些区域的时候,周秉坤忽然愣住了。
“居然黏在一起了。”
周秉坤有些诧异。
他是没想到,这个水晶东坡肉的刀口经过烹饪后,居然愈合了。
“看来是看不到了。”
这一刻,他也算意识到了,为什么只是一个刀口的区别,能够成为一个不解之谜,因为,只是看成品的话,是发现不了这个刀口的。
郑师傅和孙峰都是一脸好奇的看着周秉坤。
“这个位置,原本是有刀口的。”
周秉坤对着郑师傅和孙峰解释道,“你们可能不明白,因为现在刀口已经粘合在一起了。”
“这样,下回我做的时候,你们跟着我的动作来,这个真的不难。”
周秉坤的脸上带着笑容。
郑师傅和孙峰自然没有意见,这时候,胡大爷和何雨柱也是走了上来。
二人看着郑师傅和孙峰,脸上都
是带着笑容,搓着手,“秉坤,我们也能学吗?”