滚烫的热锅接触到酱汁被激得散出热气,浓烈的辛香扑鼻而来,
鼻子乍一闻到这样辛香的味道,还忍不住痒痒,下一秒心神俱被锅内浓郁的香味吸住了全部注意。
粉丝们的眼睛越来越亮,随着锅内酱料被翻炒的粘稠,那股浓烈的香味也越来越浓,无时无刻不吸引着人的视线。
酱汁的翻炒很快就到了收尾阶段,喻白用小碗盛起来装好,接着就准备摊饼。
将揉好的面团一分为八,切好的小剂子用擀面杖摊成一张又大又圆的薄饼,接着就在上面刷上一层油酥,
淡黄色的油酥盖满整张面饼,喻白拿出切板,在面饼上一块一块划出分区。
“这些小小的分区就是酱香饼多层的关键,内里饼层的软韧和多层分明一定少不了油酥,大家千万不要图省事沾一点点,这样做出来的酱香饼内里偏干硬,也没有那般层次分明了。”
“没想到主播对于面食也这么有研究。”
周齐看见主播流畅自然的动作,忍不住点点头看向一边的老友,“他这手擀面功夫也相当不错。”
“嘿,”艾格笑了一声,点头附和:“之前做饺子的时候见识过了,他包饺子的手法也很漂亮。”
“还会做饺子?”
艾格点头,看了眼还在震惊的老友,颇有些戏谑“怎么,看了这么久还不相信主播的实力么?”
周齐恍恍的摇头,有些缓慢的开口:“依我看,你邀请他和我们一起研究新菜,才算是真正埋没了天才。”
艾格听见这句话,不情不愿的哼了一声,语气微酸:“人家可是连帝国大学的邀约教授都不愿意来呢。”
“邀约教授?”周齐疑惑出声,“我以为你要收人家为学生。”
艾格没好气的白了他一眼,“我倒是也想,也得看看自己有没有这个实力。”
说话期间,喻白已经将分好的八个剂子全都摊成了八张圆圆的大饼。
因为没有做酱香饼专门用的大锅,喻白就准备用自己最普通的平底锅。
裹好油酥后又摊平的大饼被喻白放进刷上一层油的平底锅上,热油滋啦滋啦的作响,面粉的香气和油脂的融化,无时无刻不在碰撞出美妙的香气。
面饼被摊得极大极薄,这也意味着更容易熟透,不过几分钟的功夫,锅内就慢慢悠悠传来了香味。
金黄焦脆的外壳酥的掉渣,喻白将煎好的面饼摊出来,用小刷子刷上一层调好的酱料,再撒上一层浅浅的熟白芝麻和碧绿的小葱花,
还冒着热气的酱香饼就算是做好了。
刀面轻轻划过酱香饼的表皮,酥脆的外壳发出咯吱咯吱的声响,直勾的人心痒痒。
喻白将酱香饼切成小块,面饼切块的时候酥的掉渣,一刀下去内里的饼皮却是柔软,没有丝毫威胁的就穿透过整个饼身。
喻白拿起一小块酱香饼,手指轻轻一撕,内里多层的饼皮就毫无保留的展示在大家面前,
细细数去足有七八层极韧极薄的面皮,每一层都可以轻轻撕下,没有丝毫粘合在一起的痕迹。
【哇,真的是好多层诶】
【而且他们都好有韧劲啊,就这样被撕下都没有一点被损毁的痕迹】
【对啊对啊,还好薄,几乎都能透光了】
【我都能想象到一口下去是怎么让人流口水的了…】
“刚刚分块叠加的原因就是这样,分块叠加的次数和面饼越多,内里的饼皮分层也就越多。”
喻白将这块酱香饼放进嘴中,外酥里软的口感牢牢把控着舌尖,酥的掉渣的外壳散落着饼渣,内里暴露出来的却是极软极韧的面皮,
浓郁的酱香覆盖在酱香饼上,随着津液的不断分泌渐渐蔓延到整个口腔,所有的饼皮都被沾染上浓郁的酱香,咸鲜的口感让人回味无穷。
水军
一块吃完,喻白没有急着去拿第二块,反而是拿起小碗在黑色砂锅中又舀了两大勺皮蛋瘦肉粥。
柔滑顺口的皮蛋瘦肉粥入口即化,咸鲜独特的风味令人忍不住闭上眼细细体会,皮蛋的咸醇抓住了每一个爱好新奇与冒险的星际人的口味。
再配上一口咸鲜的酱香饼,浓郁的酱汁在舌尖上慢慢融化,就着粥底的绵实,一口一口直让人停不下来。
安德尔是一名职业水军,在当水军之前,他只是最底层的普通人,没有学历也没有技艺,一直在社会各行业上被反复剔除,年近三十,一事无成。
眼看着同龄人都已经结婚生子,只有他不仅孑然一身,就连混口饭吃都做不到。
一咬牙,安德尔接受了一家表面互联网,实际上是专门职业水军的网络公司。
做水军不过短短三四年,安德尔就买了一辆车,甚至也能租上一套更好的房子,再过几年就能在星球上买一套属于自己的小房子,然后娶个老婆生一两个孩子,也就人生圆满了。
一开始,安德尔还会心怀愧疚,但时间长了,心思也就淡了,比起他人的生死,还是过好自己的生活更为重要。
但现在安德尔尝着嘴里的滋味,突然怀念起自己幼时依靠在母亲怀里的时光。
那个时候的自己父母尚在,每天唯一思考的就是和学校的老师斗智斗勇。
怎么现在就依靠给别人泼脏水、摸黑为生呢?
安德尔食不滋味,双眼呆呆的开始出神。
在星际上,恶意的商业竞争是会被判罪行,做水军三四年里,安德尔没少看见自己的同行被抓进去。
有的是迫不得已,还有的是被公司推出去顶包,但为了家中妻儿老小,他们还是毫无异议的承担了。