一共两只鸡,一只用土豆来炖鸡,另一只用来凉拌。
因为人多,所以林凌特意多放了一些土豆,反正家里的土豆很多,多放一些也不心疼。
等一只鸡炖上以后,林凌又将另一只鸡煮上,煮上的同时她便开始备料,家里能用的调味料不多,所以只能简单的凑一凑。
林凌先准备了一点姜和蒜切成碎末,然后再将晒干的辣椒和花椒碾成碎末,装进碗里莫约有小半碗的样子,然后再往里面加一点盐,就加一点炒过的花生碎,最后再浇一点热油,做成一个简单的油辣子。
刚浇过热油的油辣子很呛鼻,但多适应一下便觉得很香。
做好辣椒油以外,林凌又去菜地里摘了一些韭菜、芹菜、大葱回来,洗干净切成段儿备用。
等鸡肉煮熟了,剁成薄薄的一小片,剁好后将准备好的葱、蒜、油辣子以及各种配菜倒了进去,另外再加一点过期酱油,搅合搅合便成了。
林凌吸了口气,闻着里面有花生的酥香,辣椒和花椒的麻辣香,另外还有芹菜的香味,闻着味道就很不错。
她忍不住拿起一块鸡肉尝了尝,虽然缺少调味料,但吃起来味道却很是不错。
小绿爬上林凌的肩膀:好吃吗?
“好吃。”林凌看了院子外面一眼,偷偷给了小绿和烧火的夏末各一小块,“怎么样?”
夏末是第一次吃这种滋味复杂的拌菜,虽然有些辣有些麻,刺激得他不停的咳嗽,脸都咳红了。
林凌端了一杯水给夏末:“喝口水。”
夏末猛灌了一大口水,将辣味咽了下去,“好辣。”
林凌其实放的不多,但这个收获的辣椒品种偏辣,所以夏末才有这么大的反应:“那待会儿你不能吃这个了。”
“要吃的。”夏末不甘心的说。
“那你能忍住就行。”林凌将凉拌鸡搅拌好后,另一边的土豆炖鸡也做好了,满满的一大锅,足够他们吃了。
“把桌子搬到院子里来吃饭吧。”林凌让夏末去搬,然后她将碗筷摆上桌。
因为有客人在,林凌单独给丑哥、八哥、鸡祖宗它们分了一点食物,其余的全部放到了桌
上:“吃饭吧。”
陆郁一行人连夜赶路,早已饥肠辘辘,也没有和她客气,“好。”
段虎看了眼也围墙外面的方向,“大K。。。。。。”
林凌才不管什么大K小K,她很记仇的,伤了她鸡,她凭什么要叫他来吃鸡?
她不开这个口,段虎也不好继续说下去,陆郁和贺明也没有开口,人不能总犯错,必须得长记性才行。
陆郁伸手夹了菜:“吃吧,待会儿还得赶路。”
段虎本想再说一句,但看着色香味俱全的鸡肉,算了,他还是开吃吧!虽然他们队在安全区有一定的地位,但也不能天天吃肉,所以他也谗得紧。
等段虎吃了一筷子以后,便被刺激的麻辣味给呛住了,“真辣。”
夏末默默的将水推给了他。
段虎端起水猛灌了一口水,“太久没吃辣了,有些受不住。”
夏末指着土豆炖鸡:“你可以吃那个不辣的。”
段虎说:“小家伙不用担心,我能行的。”
谁担心你了?夏末偷偷的翻了一个白眼,姐姐喜欢吃这个凉拌鸡肉,他是想留给姐姐吃的。
“虽然很辣,但真的很好吃。”贺明对林凌竖起大拇指:“你的手艺比安全区的大厨手艺还好。”
“安全区里是大锅饭,当然没这么好吃了。”段虎回答了一句,“有得吃就不错了。”