夏宁离开秽炎公司之前,给罗森和小星星下达了一个小任务,让他们去边疆玩儿上一个星期,找找写歌思路。
这事儿头疼的自然是胡焱,毕竟让他俩出门找思路,也就得给他们配上其他工作人员,不过好在根本不缺钱,也就是需要多折腾折腾招点人罢了。
韦鑫早就让人把他的保时捷弄来了明珠市,一直都停在紫园一号别墅车库停了挺久了,这次过来明珠市,也就跟管家说了一声,安排人把车开了过来。
韦鑫带着夏宁下到地下车库,钻进熟悉的保时捷里面,带着夏宁就直接蹿去了紫园一号别墅。
不出所料,别墅里除了管家和佣人们,一个人都没有。
韦三金也不在,大概被韦灵和赵雅带出去遛弯儿了,以至于夏宁和韦鑫还是两个人自己玩儿自己的。
两人的房间也已经被佣人早就收拾好了,与原来在鲁能市的韦家大院当中没有什么差别,寸土寸金的明珠市,也没办法有更大的空间。
两人纠结了好久关于弄点什么吃的问题,然后最终还是从外卖软件中退了出来,决定自己动手丰衣足食。
夏宁和韦鑫一脸兴奋地跑进了厨房,夏宁在原世界当中,虽然也算是会做饭,但也仅限于炒一点简单的家常菜。
毕竟,谁能要求一个苦逼的597打工仔,能够有时间给自己做饭呢?这不是纯纯的扯淡吗?
而韦鑫,那就更别说了,这样一个富家大少爷,对他来讲,做饭那可比上天还要难得多。
毕竟上天只需要支付足够的钱,并且不怕死就够了,但是做饭,那还需要去练习。
因而就出现了非常美妙的场景。
夏宁和韦鑫站在厨房里大眼瞪小眼,夏宁说:“我们做点神马呀?”
韦鑫:“我也不知道。要么弄点桥头排骨?”
夏宁眨了眨眼,问道:“怎么做?”
韦鑫:“我也不知道~。~”
这时候管家从外面,伸长脖子将脑袋塞进厨房门内,说了一声:“二位少爷想吃点什么,我给你们做吧?”
夏宁和韦鑫连忙摆手道:“不用不用。。。。。。哦对了,桥头排骨怎么做呀?”
这时候管家才明白,两个人这不是来找吃的,而是想要学做饭,笑着便走了进来,道:“桥头排骨还是挺简单的——
1。先把排骨剁成两指宽的小块,方便入味和炸熟。
2。清水浸泡半小时,泡出里面的血水。
3。葱,姜切丝加入两勺清水,挤出葱姜汁,再剁点蒜末备用。这里可以根据个人口味选择。
我记得韦鑫少爷不吃葱姜蒜,所以可以选择不进行这个步骤,或者只用葱姜汁液入一下味道。
4。排骨攥干水分,加入盐,生抽,蚝油,白糖,十三香,胡椒粉,小苏打,搅拌均匀。
5。加入蒜末,葱姜水,料酒,搅拌均匀,腌制1小时,韦鑫少爷不吃蒜,可以选择不加,不过加上也没事,腌制结束以后也可以直接不要汤汁。
6。玉米淀粉,面粉比例2:1,加入鸡蛋,清水搅拌均匀。
7。调成糊状,筷子提起来可以自然下落,立马消失。
8。调好是面糊,加入两勺食用油搅拌均匀。
9。腌好的排骨攥干水分,均匀的裹上面糊。
1o。起锅烧油,油温5-6成左右。
11。保持中小火,排骨下锅炸至表面金黄捞出。
12。油温升至7成左右,下锅复炸一次,3o秒左右即可。
13。撒上自己喜欢的调料或者酱汁。
这样子就结束啦,金黄酥脆的桥头排骨可以开吃了。”
听完管家的话,夏宁转头看了一眼韦鑫,道:“我的耳朵说它学会了。”
韦鑫道:“好家伙,我的耳朵也是这么说的。”
管家闻言,非常满意于自己的语言表达水平,并打开几个柜子,将需要用的调料等都拿了出来,然后又从冰柜当中取出来了排骨,道:
“二位少爷可以自己试一试,不然一会儿就忘了。”
然而管家抬头看夏宁和韦鑫的表情时,他们两个脸上却非常的奇怪。
夏宁:“可是我的手和脑子,刚刚都在对我的耳朵说,你丫放屁。”
韦鑫点了点头,道:“我的手和脑子也是这么说的。”
管家呆了呆,此时夏宁则是说道:“要不,你试验一下给我们看看?”
管家自然不可能拒绝少爷们的要求,便做了一遍,而且每一步都做了详细的讲解。
然后就到了夏宁和韦鑫做的阶段。
大概场景可以从管家的话儿当中看出一二: