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第26章 红烧茄子出锅（第2页）

布满皱纹的老脸上，尽是不可思议。

他放眼望去，林小天不仅双手熟练顺畅。

而且下盘还极为稳定。

要知道，下盘是一个人的根基。

身为一名合格厨师，在炒菜颠锅的时候。

下盘巍然不动，方是大造化。

“这个小伙子，有点东西，我刚才小瞧他了。”

“年纪轻轻便有如此造诣，背后定有顶级厨师的指点。”

回想起刚才自己嘲讽林小天只是一个臭摆摊的画面。

老厨师一时间，汗流浃背。

说不定林小天就是哪个厨师世家，派出来摆摊历练的呢。

【请加水，转小火炖煮】

见状，林小天向锅中加水。

水刚好没过茄子，停下。

然后转小火慢慢炖煮。

这样，可以使茄子更加熟软入味。

不多时，见火候差不多了。

林小天掀开锅盖，茄子的诱香顿时扑鼻而来。

充斥着整个厨房。

众人纷纷围凑过来，他们早就迫不及待的想尝一尝林主厨的厨艺了。

不过林小天并没有着急出锅。

因为还剩最后一步。

加入水淀粉勾芡后，可以使红烧汁水更加的浓郁。

之后再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅了。

林小天当即盛出一盘，递给众人。

“尝尝吧！”

经过油炸和炖煮的茄子，呈现出诱人的深红色，散着浓郁的香气。

仅是闻上一闻，便能使人垂涎欲滴。

表面泛着的微微油光，仿佛在向食客们诉说它的美味。

茄子与汁水相互交融，仅是看着就让人胃口大开。

众厨师眼珠子死死的盯着盘中的红烧茄子。

没有丝毫商量，很默契的一拥而上。

就连平时一副傲人姿态的老厨师。

此时也顾及不得他的颜面。

同众人围在一起。

抄起筷子，夹起一块红烧茄子，便往嘴里送。

咬下去，茄子的表皮迅崩开。

释放出浓郁的香气和热气。

每一块茄子都饱满鲜嫩，入口即化。

轻轻的咬上一口，充满香味的汁水瞬间溢出。

遍布口腔，流淌在咽喉之中。

随着不断的咀嚼。