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第59节（第2页）

闻嘉嘉笑笑：“包姐好，我是闻嘉，你叫我嘉嘉就行。”

包姐爽朗且自来熟，她没离开，而?是站在厨房里跟闻嘉嘉聊了起?来。

“你瞧着年纪轻轻，做菜咋这么厉害。”她惊讶。越是接近厨房，味道越浓。

闻嘉嘉正在翻锅，回?道：“我从小做饭，年龄20岁，从业12年。”

包姐笑得肩膀都在抖，她觉得闻嘉这孩子太搞笑了。

“姐，你是东北人？”闻嘉嘉忍不住问，实在是包姐说话腔调和口音很东北。

“你咋晓得嘞？”

“……听?出来的?。”

包姐“哎呀”一声，“我都来这里十多年了，口音还一点没变。”

闻嘉嘉点点头，确实一点没变。

东北人只会同化别人，永远不会被别人同化。

包姐是实在能聊天?。

一人一句，锅里的?猪蹄卤得差不多了，香得闻春闻萱趴在灶台上，口水都滴几?滴下来。

闻嘉嘉正在跟包姐讨教锅包肉的?做法，她发现柜子里有里脊肉，大概是魏岱趁着她睡觉时拿回?来的?，把?里脊肉做成锅包肉吃似乎也?是不错的?选择。

酸酸甜甜的?锅包肉，她有点馋了。

包姐显然是位做锅包肉的?好手，她撸起?袖子说：“你把?肉拿出来，我边说你边做。”

行啊。

闻嘉嘉拿出橱柜中的?里脊肉，细细清洗，然后切成片。

“在我们那边，锅包肉从前叫焦烧肉条。”包姐介绍说，眼?里显然有点怀念之色，“我爹最会做这道菜。”

“包姐，你来南方多久了？”

“多久啊……十多年了吧，我家?那口子也?是东北的?，原来被分配到河省，后来又来到咱们这里。”包姐皱着脸说，“你不晓得，我们家?属院好多人都是五湖四海来的?，并?不都是你们南边的?人。”

闻嘉嘉心道，那她这顿饭得把?菜色做得杂些，口味做得多样些。

“唉！要说好过，还是咱这里的?日子好过，河省是真的?苦，特别是十年前，苦得人酸水都能冒出来。”

闻嘉嘉微微拧眉，原主母亲老家?就是河省的?，当年因为?吃不饱饭跑了出来。

路上碰到原主父亲，原主父亲老家?虽在山省，实际上和原主母亲老家?颇近，两人这才走到一起?。

她没那个能力也?没那个想法去找原主母亲的?家?人，只是听?到河省，就忍不住多想了些。

“包姐，我切完了，现在得腌了是吧。”闻嘉嘉拿出个鸡蛋，又把?淀粉袋子从橱柜中拿出来。

“对。让我做我就只放盐，不过你们这里人爱用酒，就再放些酒吧。”

闻嘉嘉撒盐倒酒，再磕个鸡蛋，仿佛淀粉抓一抓。

锅里的?猪蹄彻底卤好了，盛到碗里，把?锅洗干净。

闻嘉嘉给闻春和闻萱一人一小块，又夹一块给包姐：“姐你帮我尝尝。”

“那哪儿好意思。”包姐摆摆手。

“你都教我一道菜了，怎么不好意思。”

“那行，我是真馋你锅里的?猪蹄。我家?今天?烙韭菜饼，等?会儿给你端几?个过来，也?好给你家?添道菜。”

包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的?猪皮差点把?嘴都粘住。

下一秒就是香，而?后是甜。

当地喜甜，她吃不惯，到这个猪蹄她却爱得紧。

甜而?不腻，香糯软烂，吃完吸吸骨头，还能吸出卤汁和骨髓。

“还回?锅炒啥呀，猪蹄这样就挺好吃的?。”包姐说道。

闻嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”

太阳逐渐落山，闻嘉嘉瞅眼?时间，得加紧速度了。

包姐掂量掂量里脊肉量，然后给帮她调酸甜汁，还把?比例细细告诉闻嘉嘉。

“得炸两遍，一炸熟，二炸色，只有肉的?外皮黄中透橙了才能捞起?来。”她叮嘱说。

说完，包姐也?得回?家?做饭了。

等?她走后，闻嘉嘉开始杀鱼。

锅包肉不能现在做，这玩意儿刚出锅的?时候才是最好吃的?。

现在做了，皮容易软。

因为?有鸡汤，闻嘉嘉没准备做鱼汤，她计划把?这条鱼红烧了吃。

至于排骨，闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结，她想吃糖醋的?。