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28 第二十八章 快餐店(第1页)

经过几个月,姜氏小吃店也走上正规,每天客似云来,一天五两银子的净利润很是可观,码头的客流量比季青临预料的还要多。

季青临又琢磨着开一家快餐店,就和姜愿商量商量。

“快餐店是吃什么?”姜愿没听过快餐店这个名字,以为是季青临研究的新吃食。

季青临解释道:“快餐店的饭菜都是先做好的,一小份一小份放在台子上热着,分荤素两种价格,有人想吃哪样就拿哪样。”

季青临记得前世后面出现许多称斤的,这样一来大家能吃到的种类就更多了,也更方便,但是这种模式在这个时代显然不行,这里的普通老百姓可没有荤素搭配这个说话,若按斤成大家都奔着肉菜去了,岂不是要亏本。

姜愿一听,觉得季青临这个想法新奇又合适,码头多是做苦力活,搬货、卸货的人,他们舍不得吃多好,也没那么多时间回家吃,中午回去吃又来不及,多是自己中午随便找个地方,囫囵吃点干粮填饱肚子,快餐店若是开起来,很能满足他们的需求。

姜愿可以想到,这样一来,来吃的人会很多,她恨不得明天就能把这个店开起来,催促起来:“现在我们手头宽裕,明天我们去看店铺吧。”

“好。”

夫妻俩次日没有去小吃店,而是去找合适的地方,找来找去也没有合适的地方,索性就租了小吃店隔壁,隔壁的地方比小吃店大不少,后面还带个院子,这样的地方对别人来说性价比不高,但是对季青临来说正合适,有个供他们休息的地方正好,以后若是晚了,也能就在后院歇下。

找好了地方,季青临在码头上找了施工队装修,这里的劳动力多又便宜,很快就按照季青临的想法装修好,接下去就是找厨师和伙计的事了,厨师找吴掌柜介绍两个,他们现在和吴掌柜也熟悉,找他介绍两个不难。

快餐店主打一个好吃又实惠,所以也不要求厨师厨艺多精湛,只要会家常菜即可,活计季青临决定在村里找,一是知根知底,二是都是一个村里的人,他们还在村里住着,总要顾及一些。

招人这事还是姜愿出面最合适了,这次招两个洗菜,两个打杂的,都是些简单的活,重要的是勤快老实,姜愿家这个消息一传出来,不少人盯着,村里人都想去府城找份稳定的工作,这不比光种地强,只是城里的活不好找,也不是人人找得到,自从姜愿家流出这个消息之后,姜愿原本冷清的院子,每天都有人来人往,送礼的,卖惨的,各种方式都有,季青临看着场景不得不感叹,这不管在古代也好,还是现代也好,找工作都不是件容易的事。

其他人也就算了,姜愿是没想到是王香兰还有脸来,姜愿都没来得及说什么,王香兰先道:“姜愈和同窗打架都是小事,怎么就闹到不上学,你放心,我跟你四叔说,让姜愈来上学。”

姜愿皮笑肉不笑:“我们已经为小愈找好学堂了,上学的事不劳四婶操心。”

王香兰显然不信:“我们村就一个学堂,姜愈还能去哪里上学?”

姜愿道:“村里是只有一个学堂,城里不是有好几个,以后小愈以后就去城里上学,城市老师学识还好,说不定小愈将来还能读出点什么名堂。”

王香兰涨的脸一阵白一阵红,从前,她仗着自己男人是学堂唯一夫子,没少被学堂里的孩子父母敬着,原本还想着仗着这事拿捏一下姜愿,没想到人家都在城里找好学堂了,而且还暗讽她男人学识不好,王香兰气的不行,可是现在她还想着女儿能去姜愿家里干活,这时候也不是翻脸的时候,只能厚着脸皮道:“姜愈能读书我就放心,都是你那个古板的四叔闹得。”

王香兰假模假样的说了几句,又接着道:“你那个店里不是缺人手,你姜纭妹妹勤快又能干,就让她们去吧,两家都是亲戚,你还放心。”

王香兰有两个女儿姜纯和姜纭,姜纯不久前已经出嫁了,若是王香兰说的是姜纯,姜愿是绝对不愿意的,姜纯拈轻怕重的,若是招回来,那不是招了个祖宗回来,但是姜纭是二女儿,她老老实实的,人也本分,而且作为家里的二女儿,姜纭的处境比起姜纯差不多,姜愿也可怜她。

看王香兰说的是姜纭,姜愿道:“我们店缺个端盘子,姜纭若是愿意,那就来吧。”

端盘子?那怎么行,王香兰道:“你那两个铺子来吃饭的都是码头上做苦力的大男人,你妹妹是闺中女儿去那里顿盘子来来回回的不合适。”

姜槐很古板,要是被他知道女儿去外面端盘子,非要气死不可,所以王香兰毫不犹豫的拒绝了。

她那四叔有没有生气姜愿她不知道,但是她被气的都不知道说什么,她道“那四婶想让她做什么?搬运货物?”

“不行,她哪里做得了这事。”王香兰又给拒绝了,她道:“你们家里不是还要人熬汤、做凉粉什么的,让你妹妹做这个吧。”

这个四婶还真是异想天开,熬汤底这事,为了保密,都是季青

临和姜愿自己动手,凉粉也只有家里几个人知道,姜愿懒得和她掰扯,道:“四婶说的活都不缺人,姜纭若是不愿意就走吧。”

姜愿没心情再和王香兰掰扯下去。

没让姜愿同意,王香兰只能走了,心里后悔莫及,不该因为气恼,让两个儿子把姜愈赶出学堂,现在姜愈都不在村里学堂读书,她也拿捏不住姜愿。

打走了王香兰,谁知道晚上姜纭竟然找来了,她在院门口来回走了很多回,最后鼓足勇气来进来,又踟蹰良久才开口道:“愿姐姐,你说的搬运货物的活,我愿意做,你留给我做吧。”

姜愿惊讶的嘴巴可以塞下一个鸡蛋了,怎么也想不到姜纭竟然会来主动来找她愿意做搬运货物的活。虽说招谁不是招,只要人勤快老实就行,姜纭也不是不可以,况且据她所知,姜纭是个很勤快的人,每次去四叔家,都是看到她在干活,但是四婶是个不好相与的人,她是有点同情姜纭在家里不受重视,可是也不愿意给自己自找麻烦。便道:“你出来干活,你娘同意吗?”

姜纭支支吾吾不肯说话,显然她是瞒着王香兰偷偷出来的,姜愿不想理会,就想着打算了。

没想到姜纭哭了起来,她哭道:“愿姐姐,求你帮帮我,我爹又要去考秀才,家里没有很多银钱,我想去府城挣点钱,我不想像我大姐那样被我爹娘嫁给六十岁的老鳏夫。”

姜纭这话让姜愿惊讶不已,姜纯前不久嫁人了,嫁的谁他们都不知道,四叔家也没有办酒席,在村里不办酒席的也很很常见的事,姜愿也没觉得奇怪,只是隐约听人说姜纯嫁的不错,四叔家得了很多彩礼,没想到四叔为了自己能去考秀才,竟然把自己豆蔻年华的女儿嫁个比自己年纪还大的人。

姜纭见姜愿半天不说话,又道:“愿姐姐,你不用担心我娘,我会告诉她,我去府城找了一个绣活,她也不常去城里,不会现的,求愿姐姐可怜可怜我。”

姜愿是吃软不吃硬,看姜纭哭的泪水涟涟,忍不住心软,干巴巴道:“好了,你别哭了,哭的我心烦,明早跟着你慧姐姐去城里吧。”

姜纭见姜愿答应,喜极而泣,忙不跌的道谢。

姜愿挥挥手让她赶紧回去,一转头看到季青临含笑看着她,姜愿不好意思,假装气汹汹的:“你笑什么?”

季青临一点也不怕姜愿凶巴巴的样子,笑着揉了揉她的丝:“我们阿愿是个善良的好姑娘。”

姜愿被季青临说的脸偷偷红了。

姜愿把姜纭交给姜慧,姜慧安排姜纭在后厨洗菜,减少她暴露在人前,又叮嘱其他人不要回村乱说,姜纭千恩万谢,又找了两个二十上下的年轻人打杂跑腿,配齐店铺人手,姜氏第二家店姜氏快餐店,正式开业啦。

姜氏快餐店的经营模式大家都没见过,很是稀奇,各种家常菜色都有,当季蔬菜,鸡鸭鱼肉,装在一个个的小碟子里隔水热着,不同的菜前面有木牌写着价格,蔬菜五文一碟,荤菜八文一碟,主食两文一碗不限量。这个价格相对他们来说是个很容易接受的价格,手头宽裕的一个人吃个一荤一素,不宽裕的吃蔬菜,有那节俭的只吃包子馒头类的主食也果腹,更重要的是着都是滚烫烫的饭菜,不用等,直接拿走就可以,一点也不耽误功夫,这不比啃干粮或者下馆子强。

所以一开业就迎来了不少的人,季青临还弄了个会员制度,只要是他们家的会员,还可以打九折,这更令人心动。

每天都能看到有人拿着长长的餐盘在排着队,一开始还只有码头上的工人吃,后面不少人闻讯而来,特意来吃的,因为季青临除了这个时代的菜色以外,还有这个时代没有的菜,也吸引了不少了。

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