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28 第二十八章 快餐店（第1页）

经过几个月，姜氏小吃店也走上正规，每天客似云来，一天五两银子的净利润很是可观，码头的客流量比季青临预料的还要多。

季青临又琢磨着开一家快餐店，就和姜愿商量商量。

“快餐店是吃什么？”姜愿没听过快餐店这个名字，以为是季青临研究的新吃食。

季青临解释道：“快餐店的饭菜都是先做好的，一小份一小份放在台子上热着，分荤素两种价格，有人想吃哪样就拿哪样。”

季青临记得前世后面出现许多称斤的，这样一来大家能吃到的种类就更多了，也更方便，但是这种模式在这个时代显然不行，这里的普通老百姓可没有荤素搭配这个说话，若按斤成大家都奔着肉菜去了，岂不是要亏本。

姜愿一听，觉得季青临这个想法新奇又合适，码头多是做苦力活，搬货、卸货的人，他们舍不得吃多好，也没那么多时间回家吃，中午回去吃又来不及，多是自己中午随便找个地方，囫囵吃点干粮填饱肚子，快餐店若是开起来，很能满足他们的需求。

姜愿可以想到，这样一来，来吃的人会很多，她恨不得明天就能把这个店开起来，催促起来：“现在我们手头宽裕，明天我们去看店铺吧。”

“好。”

夫妻俩次日没有去小吃店，而是去找合适的地方，找来找去也没有合适的地方，索性就租了小吃店隔壁，隔壁的地方比小吃店大不少，后面还带个院子，这样的地方对别人来说性价比不高，但是对季青临来说正合适，有个供他们休息的地方正好，以后若是晚了，也能就在后院歇下。

找好了地方，季青临在码头上找了施工队装修，这里的劳动力多又便宜，很快就按照季青临的想法装修好，接下去就是找厨师和伙计的事了，厨师找吴掌柜介绍两个，他们现在和吴掌柜也熟悉，找他介绍两个不难。

快餐店主打一个好吃又实惠，所以也不要求厨师厨艺多精湛，只要会家常菜即可，活计季青临决定在村里找，一是知根知底，二是都是一个村里的人，他们还在村里住着，总要顾及一些。

招人这事还是姜愿出面最合适了，这次招两个洗菜，两个打杂的，都是些简单的活，重要的是勤快老实，姜愿家这个消息一传出来，不少人盯着，村里人都想去府城找份稳定的工作，这不比光种地强，只是城里的活不好找，也不是人人找得到，自从姜愿家流出这个消息之后，姜愿原本冷清的院子，每天都有人来人往，送礼的，卖惨的，各种方式都有，季青临看着场景不得不感叹，这不管在古代也好，还是现代也好，找工作都不是件容易的事。

其他人也就算了，姜愿是没想到是王香兰还有脸来，姜愿都没来得及说什么，王香兰先道：“姜愈和同窗打架都是小事，怎么就闹到不上学，你放心，我跟你四叔说，让姜愈来上学。”

姜愿皮笑肉不笑：“我们已经为小愈找好学堂了，上学的事不劳四婶操心。”

王香兰显然不信：“我们村就一个学堂，姜愈还能去哪里上学？”

姜愿道：“村里是只有一个学堂，城里不是有好几个，以后小愈以后就去城里上学，城市老师学识还好，说不定小愈将来还能读出点什么名堂。”

王香兰涨的脸一阵白一阵红，从前，她仗着自己男人是学堂唯一夫子，没少被学堂里的孩子父母敬着，原本还想着仗着这事拿捏一下姜愿，没想到人家都在城里找好学堂了，而且还暗讽她男人学识不好，王香兰气的不行，可是现在她还想着女儿能去姜愿家里干活，这时候也不是翻脸的时候，只能厚着脸皮道：“姜愈能读书我就放心，都是你那个古板的四叔闹得。”

王香兰假模假样的说了几句，又接着道：“你那个店里不是缺人手，你姜纭妹妹勤快又能干，就让她们去吧，两家都是亲戚，你还放心。”

王香兰有两个女儿姜纯和姜纭，姜纯不久前已经出嫁了，若是王香兰说的是姜纯，姜愿是绝对不愿意的，姜纯拈轻怕重的，若是招回来，那不是招了个祖宗回来，但是姜纭是二女儿，她老老实实的，人也本分，而且作为家里的二女儿，姜纭的处境比起姜纯差不多，姜愿也可怜她。

看王香兰说的是姜纭，姜愿道：“我们店缺个端盘子，姜纭若是愿意，那就来吧。”

端盘子？那怎么行，王香兰道：“你那两个铺子来吃饭的都是码头上做苦力的大男人，你妹妹是闺中女儿去那里顿盘子来来回回的不合适。”

姜槐很古板，要是被他知道女儿去外面端盘子，非要气死不可，所以王香兰毫不犹豫的拒绝了。

她那四叔有没有生气姜愿她不知道，但是她被气的都不知道说什么，她道“那四婶想让她做什么？搬运货物？”

“不行，她哪里做得了这事。”王香兰又给拒绝了，她道：“你们家里不是还要人熬汤、做凉粉什么的，让你妹妹做这个吧。”

这个四婶还真是异想天开，熬汤底这事，为了保密，都是季青

临和姜愿自己动手，凉粉也只有家里几个人知道，姜愿懒得和她掰扯，道：“四婶说的活都不缺人，姜纭若是不愿意就走吧。”

姜愿没心情再和王香兰掰扯下去。

没让姜愿同意，王香兰只能走了，心里后悔莫及，不该因为气恼，让两个儿子把姜愈赶出学堂，现在姜愈都不在村里学堂读书，她也拿捏不住姜愿。

打走了王香兰，谁知道晚上姜纭竟然找来了，她在院门口来回走了很多回，最后鼓足勇气来进来，又踟蹰良久才开口道：“愿姐姐，你说的搬运货物的活，我愿意做，你留给我做吧。”

姜愿惊讶的嘴巴可以塞下一个鸡蛋了，怎么也想不到姜纭竟然会来主动来找她愿意做搬运货物的活。虽说招谁不是招，只要人勤快老实就行，姜纭也不是不可以，况且据她所知，姜纭是个很勤快的人，每次去四叔家，都是看到她在干活，但是四婶是个不好相与的人，她是有点同情姜纭在家里不受重视，可是也不愿意给自己自找麻烦。便道：“你出来干活，你娘同意吗？”

姜纭支支吾吾不肯说话，显然她是瞒着王香兰偷偷出来的，姜愿不想理会，就想着打算了。

没想到姜纭哭了起来，她哭道：“愿姐姐，求你帮帮我，我爹又要去考秀才，家里没有很多银钱，我想去府城挣点钱，我不想像我大姐那样被我爹娘嫁给六十岁的老鳏夫。”

姜纭这话让姜愿惊讶不已，姜纯前不久嫁人了，嫁的谁他们都不知道，四叔家也没有办酒席，在村里不办酒席的也很很常见的事，姜愿也没觉得奇怪，只是隐约听人说姜纯嫁的不错，四叔家得了很多彩礼，没想到四叔为了自己能去考秀才，竟然把自己豆蔻年华的女儿嫁个比自己年纪还大的人。

姜纭见姜愿半天不说话，又道：“愿姐姐，你不用担心我娘，我会告诉她，我去府城找了一个绣活，她也不常去城里，不会现的，求愿姐姐可怜可怜我。”

姜愿是吃软不吃硬，看姜纭哭的泪水涟涟，忍不住心软，干巴巴道：“好了，你别哭了，哭的我心烦，明早跟着你慧姐姐去城里吧。”

姜纭见姜愿答应，喜极而泣，忙不跌的道谢。

姜愿挥挥手让她赶紧回去，一转头看到季青临含笑看着她，姜愿不好意思，假装气汹汹的：“你笑什么？”

季青临一点也不怕姜愿凶巴巴的样子，笑着揉了揉她的丝：“我们阿愿是个善良的好姑娘。”

姜愿被季青临说的脸偷偷红了。

姜愿把姜纭交给姜慧，姜慧安排姜纭在后厨洗菜，减少她暴露在人前，又叮嘱其他人不要回村乱说，姜纭千恩万谢，又找了两个二十上下的年轻人打杂跑腿，配齐店铺人手，姜氏第二家店姜氏快餐店，正式开业啦。

姜氏快餐店的经营模式大家都没见过，很是稀奇，各种家常菜色都有，当季蔬菜，鸡鸭鱼肉，装在一个个的小碟子里隔水热着，不同的菜前面有木牌写着价格，蔬菜五文一碟，荤菜八文一碟，主食两文一碗不限量。这个价格相对他们来说是个很容易接受的价格，手头宽裕的一个人吃个一荤一素，不宽裕的吃蔬菜，有那节俭的只吃包子馒头类的主食也果腹，更重要的是着都是滚烫烫的饭菜，不用等，直接拿走就可以，一点也不耽误功夫，这不比啃干粮或者下馆子强。

所以一开业就迎来了不少的人，季青临还弄了个会员制度，只要是他们家的会员，还可以打九折，这更令人心动。

每天都能看到有人拿着长长的餐盘在排着队，一开始还只有码头上的工人吃，后面不少人闻讯而来，特意来吃的，因为季青临除了这个时代的菜色以外，还有这个时代没有的菜，也吸引了不少了。