被她这么一说,那几人有点心虚,他们以为这个跟鸡蛋糕差不多的做法的,所以之前都是直接转圈搅拌,没想到这个需要注意这么多小细节,难怪他们今天搞了几个都不行。
等搅拌好面糊之后,林大成将面糊倒入模具中,然后各自震了几下,最后盖上塑料膜,放入蒸锅中。
沈如月看着这塑料膜觉得它真的没办法跟后世的保鲜膜相比,便又拿了个跟脸盆那么大的铝制盆,把模具重新放进去,隔着水才开始蒸。
林大成不解看她,“为什么还要再放一个铝制盆?”
沈如月笑了声,“这密封性好一点,从底部上来的水蒸气不容易进去,做出来的蛋糕成功率会高一点。”
沈如月这次也不回去了,直接看着他们上蒸锅,然后又跟着他们把刚才的问题对了一次。
等到下午四点的时候,第二锅蛋糕出来了。
这次的蛋糕比他们刚才做得好太多了,蛋糕色泽浅黄,蓬松度都比之前的好,压一下就回弹,闻着味道也特别香!
林大成眼睛瞬间一亮,赶紧切开吃了一口,蛋糕口感绵密,滋润嫩爽,味道清淡不腻,也比他们刚才做的好吃太多了。
一边的同志激动得叫起来,“我们做成……成功了?”
众人瞬间就看向沈如月。
沈如月试吃了一口,味道不错,但可能是因为模具有点小的原因,蛋糕蓬松的时候溢出来了,有点像蘑菇头,外形不好看。
当然了,这种他们自己吃可以,但是他们是要拿去卖的,外形肯定要好看点才行。
沈如月抿了一下唇,“不行,换个大点的模具吧,这几个都太丑了……”
众人微微怔住,不要了吧?
他们打蛋清都快累死了,怎么还来?
可林大成对她追完美的精神表示十分地欣赏,当即应了下来。
已经跟他们操作过一次了,接下来的就让他们自己折腾了,沈如月看着他们忙到蛋糕上了蒸锅,休息够了才出去。
这时候都快下班了,杨翠英一天快过去了她才出来,心里也不爽着,“你怎么这么久才出来?”
沈如月今天也很累的,所以就等着要下班了才出来收拾东西,“才忙完。”
杨翠英又问:“那蛋糕做好了?”
沈如月摇头,那句“快了”的话还没说出口,杨翠英就道:“那不是你自己做的蛋糕吗?怎么今天就做得这么费劲了?是不是你没说实话?其实是从外面买的?”
她说这话的时候有点故意大声了,一边有几位军嫂听到后就看了过来。
沈如月知道她那点心思,笑着看她,“杨组长,你是不是想着如果是我买的,就要把我赶出去?”
杨翠英身子瞬间一僵,她怎么又知道?
沈如月乌黑的眸子轻闪,“那你真是痴心妄想了,我的蛋糕一定会成功的。”
女人一副嘲讽的样子,看得杨翠英心里窝火,但她也不傻,不会当着众人的面火。
她也笑了声,“沈如月同志,自信是好事,但是做人要诚实,要谦虚,不要盲目自大,这是领导给你的谏言。”
她的话音刚落,身后很快传来一记兴奋的声音——
“沈如月同志,你快过来,我们的蛋糕成功了!”
杨翠英:……
!!!