我又给圆圆和小五交代:一定要注重服务质量,保持店内的卫生清洁。
圆圆以吧台工作为重,下单,结账,小五以传菜、卫生工作为主。
至于促销活动,我设计了更多。
比如,我在5个微信群里红包(微信群不知不觉就增加到了5个),抢到最大数额和最小数额的,到店消费赠送一盘时令蔬菜……
中秋节前后到安食小厨吃饭的,赠送月饼……
定期推出特价菜……
提倡节约,推出半价套餐,比如青菜半份,荤菜半份,配半份鸡汤……
节假日推出优惠套餐,3—5人套餐,6—8人套餐,1o人以上套餐等……
店门口的黑板上,不断更换特价菜品,明码标价。菜的旁边,是安食小厨煽动性的推广标语……
与学校社团合作,开展抽奖、打折等活动,扩大知名度和影响力……
5个微信群里,我们依然会在饭点前一刻,卡点送一两张美味佳肴的照片……
我在卖螺蛳粉时,也依然会厚着脸皮摆放安食小厨饭圈的二维码……
陈叔也带着一楼档口的全部工作人员前来捧场过……
安食小厨正在逐步走向成熟和壮大,圆圆越来越熟练了,就是两天不见我到店,她也不提我的意见了。
我的一天,早晨都是从早读开始的,因为寒假一到,我就要进行第二个学期的继续教育课程了,为了顺利通过考核,我做起了笨鸟,想提前预习飞进森林。
早读之后,如果是周末,我就去emba培训班学习。如果是工作日,我就去卖螺蛳粉。
有好几次,我趁午休时间,去南区把安食小厨的二维码张贴了出去。
安食小厨步入正轨以后,文学院的课,我又接着去蹭了,毕竟,那里的同学也是我们的潜在客户。
当日子习惯了以后,我竟然不觉得忙碌和累了,我甚至有时间在临睡前,招呼招呼我电脑里的小说创作了。
我有了灵感就继续往下写,没有灵感,我就把以前写的,修改一下,做一下润色。
原来我都是用真名记录的,现在我有时间给我的小说人物一一起个名字了。不过,小说的标题,我一直没想好。
因为有些纪实性的东西,所以,我暂时给这个小说起名叫《草记》。
就这样,日子一下子就滑到了寒假。
我们不打算在寒假里继续营业,因为寒假时间短,一年到头,大家都急于回家过团圆年,逗留的学生不多,我们的人马也该歇歇了。
我们挣了不少的钱,该回家过个肥的冒油的年了。