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第九十三章抨击的声音（第3页）

直到。

一色慧去了纪之国家接受为期两年的实习磨砺后，一色慧才彻底将自己在料理上的天赋才华全部激发出来。

东纪之国是继承“江户荞麦”流派，并传承至今不断发展的超一流料理名门。

除了江户荞麦外。

纪之国最擅长料理就是怀石料理。

接受了纪之国家的磨砺。

一色慧自然也掌握了怀石料理的精髓，甚至连纪之国宁宁这位纪之国家正统传人在怀石料理上也没有办法和一色慧相比。

怀石料理。

霓虹料理主要三大体系之一。

同时。

怀石料理是一种只限于一年四季应季的食材而做出菜单的料理，在重视季节感的同时，最大限度利用食材的色泽、香味和味道。

可以说。

怀石料理是一种完美契合这次食戟时令主题的料理。

不过。

怀石料理这只是一种广泛的称呼，并不单单指着某一种单独的菜式，而是一套完整流程的料理。

传统的怀石料理形式为一汁三菜。

季节性的生鱼片、使用蔬菜、肉、鱼、豆腐…等食材切小块闷煮的菜肴、节性的鱼类烧烤……种种。

至多十四种步骤。

按照所有的步骤使用食用，这才算是真正的怀石料理。

而现在一色慧在这场的食戟上拿出怀石料理，足以看出一色慧对于这次的食戟有多么的看重。

熬煮蔬菜高汤的时候。

一色慧的厨刀没有一丝的休息，继续开始处理莲藕等食材开始烹饪起了怀石料理第一道被称为先付的小菜。

(）;(）　　先付作为开胃的小菜。

最需要的事调味轻盈和质感清新。

而莲藕。

这是完美的符合这个要求。

然后是煮物、烧物……

另一边。

在一色慧料理的时候，幸平创真的动作也无比的干练，大火蒸熟的土豆，然后将其过水冷却后。

拿起来剥去外表。

在使用的木捣然后将其给捣成泥状。

在土豆后。

南瓜、红薯这些食材也全部被幸平创真按照同样的步骤进行了一番处理……

……

时间流逝。

在一色慧还在忙碌的时候，幸平创真已经完成了自己的料理。

分装好料理后。

“幸平流鲑鱼三色年糕汤！”

“请品尝！”

幸平创真自信满满将自己料理，使用餐车缓缓的推到了神田总司等人的面前，等待着神田总司等人的评价。

然而。