歧阜县,神户町。
神户町是歧阜县有名的花卉和蔬菜的种植地,鬼头一家在当地也小有名气,因为他们家世代种植魔芋,经营着一家蒟蒻加工厂。
当然,更重要的是,鬼头家有一个叛逆的女儿。
因为世代种植魔芋、经营蒟蒻的缘故,鬼头家自然希望作为唯一后代的桃菜能够继承家业,安心经营家族产业。可偏偏桃菜这辈子最大的心愿就是进入娱乐圈,成为一名艺人,这个观念根深蒂固,任是父母亲戚朋友磨破了嘴皮也无动于衷、无可动摇。
为了达成梦想,桃菜更是私自去了东京,参加了选秀。即便与父母大吵一顿,甚至冷战,最后父母仍是妥协成全了她。只是,后来听说原本已经成为女团一员的桃菜竟然犯了事被开除出队,这下子让本就吃瓜的乡里乡亲更是幸灾乐祸。
以至于,即便桃菜现在已经重新签约经纪公司,事业开始走上正轨,有了心理阴影的父母却迟迟不敢告诉周边的亲朋,生怕桃菜半路又出了什么岔子不好收场。
这天,扎着白巾的鬼头村上正在自家的工厂前从货车上搬运出土的魔芋,鬼头太太则是一边整理清洗装筐,一边与坐着的一群街坊邻居聊天。
说是家族产业,除了桃菜父母外,只有三个亲戚在厂里帮忙。这就是个不大的加工厂,只不过品牌营销地早,有一些不错的老客户在支持着,生意还算凑合。
“我说鬼头太太你就是太心软,在我那个年代,女孩子要是敢不听父母的话,就要被关起来不吃不喝饿上几天,直到服软为止。”这位阿婆说起来就咬牙切齿的,生怕小一辈错过这种遭罪的场面似的。
桃菜父母:我那是亲闺女,我可不想折磨她。
“要我说,还是应该趁早把桃菜嫁了,有了夫家后就懂得什么叫礼教、什么叫规矩,早晚伺候,逆来顺受,不用你们管教也会变得听话乖巧。”一位秃顶的大叔唾沫横飞,仿佛很懂的样子。
桃菜父母:那不是乖巧,那是失去了自由。
“我可是听说,在东京那边,要是混不好,很容易被那种电影公司看上,最后去拍那种戏,你们可要看好桃菜。”这位大婶说得煞有其事却歪打正着,事实上,若是没有林田惠,桃菜可能已经走上了这条路。
桃菜父母:我女儿已经签约正经的经纪公司,最近都开始拍戏了,是那种正经的戏!
远处缓缓驶来一辆白色的豪车。在离加工厂不远处停下后,车上下来了一行六人。
村里人没几个见过加长林肯,但还是能一眼判断是不是好车。此刻,加工厂门前的众人纷纷停下手头的事情,站起身来,想要看看这是哪家贵人来到乡下。
还是鬼头太太与女儿最亲,一眼便认出了自家闺女,即便此前还在冷战期,也连忙激动上前。桃菜本还想扭捏几下,被牙子婆婆手指一捅腰间,瞬间破防与母亲拥抱在一起。
鬼头村上也连忙摘下手套上前,却是认出来人里还有之前与桃菜住在一起的两个帅哥,于是热情地招呼几人进厂子里休息。
几位邻里乡亲哪见过这阵仗,桃菜他们认识,除了桃菜以外,剩余的年轻人看着就像明星,老人家也是气质不凡的大人物,加上这出场吸睛的豪车,难道是桃菜在东京都钓了个金龟婿?
笑眯眯地送别几个坐不下去的邻居,桃菜一行人来到工厂内,在经过门口的时候,看到了一筐筐装好的魔芋,平日里不怎么吃蒟蒻的林田惠也是一脸好奇,转身问起鬼头村上:
“村上叔,这就是我们吃的魔芋吗?看着很大很诱人啊。”
鬼头村上笑着拍了拍魔芋:“呀,这可是花了3年才长成这样的呢。”
“3年?”众人有些惊讶。
“是的,如果浇水不够或者日晒过度,就长不好。即便是被风吹得叶子有一些损伤也会马上生病。”
林田惠不禁一阵感叹:“这真的是靠着运气在努力生长的东西。”
“哈哈哈,可不是吗,所以魔芋最早的时候叫做运团。”
“运团?”
“唔,原来做蒟蒻这么麻烦呢。”桥本甜歌平日里也喜欢吃蒟蒻,现在才知道原来种魔芋这么麻烦。
鬼头村上笑笑:“其实,如果直接从店里买来蒟蒻粉来制作蒟蒻就很简单,但是我们家族的传统是直接用魔芋制作蒟蒻,所以工艺上是比较复杂。”
浓眉指了指工厂门口另一侧的木盒子,里面装着一袋袋制作好的蒟蒻,好奇地问:“村上叔,那为什么有的蒟蒻是黑色的,有的是白色的?”
“啊,如果直接用魔芋制作的蒟蒻就是黑色的,用粉来制作就是白色的。听说最近还有人通过添加海藻让蒟蒻变黑的。”鬼头村上说得轻松,其实也是无奈,自己家里如此讲究和辛苦制作的黑蒟蒻,别人可以通过技巧来瞒天过海,传统工艺的没落果然不可抗拒啊。
“啊,看着黑色的魔芋好好吃的样子,我们可以吃这个吗?”桥本甜歌对蒟蒻没有免疫力,顺带着看着一个个大大的魔芋也不自觉地流口水。
“呀呀呀,这个不能直接吃呢。”鬼头村上笑着说。
“因为有草酸钙,直接吃的话特别涩口,不论是煮着吃烧着吃都不行。”
林田惠看着工厂外的其他设备,感慨道:“特地花3年时间去种这种不能直接吃的东西,为什么要这么做呢?”
鬼头村上一愣,摇摇头:“我也不知道呢,反正祖上就这么流传下来的做法。”
林田惠接着问:“那要怎样才能吃呢?”
“加上卤水就可以吃了。”
“啊,这么聪明的方法,是谁想出来的呢?”桥本甜歌不由地感慨,如果不是有这种方式,自己怎么能吃到可爱的蒟蒻呢。
“呀,这我就不知道了。毕竟,这是从奈良时代就流传下来的。”鬼头村上尴尬地笑笑,这帮年轻人可真是好奇宝宝呢。
众人进入工厂后,就看到了一整套的魔芋变成蒟蒻的生产线,有清洗、打磨去皮、捣碎搅拌、添加卤水、加热凝胶、冷却切条等等,几个年轻人就跟好奇宝宝似的这边看看,那边瞧瞧,鬼头村上和鬼头太太难得见到有人对自家的生产线感兴趣的,拿出了十二分的热情来介绍。
到了晚上,众人围坐在一起,热热闹闹地吃起了关东煮。
虽然已到7月,但夜晚的户外还是有些微凉。屋内热腾腾的锅里,已经放满了海带、白萝卜、玉米、香菇和肉等等,桌子上也摆满了小菜和准备添加的食材。
鬼头太太抓起一把蒟蒻就往锅里肉的旁边放,一旁翘以待的桥本甜歌见状有些惊讶想要阻止,见众人望来又略微不好意思地解释:“阿诺,不是说不要把蒟蒻放在肉的旁边吗?”
桃菜有些不解,问为什么?
桌子另一侧的浓眉也说到:“我们那边也有这样的说法,说是会影响肉的鲜美和质感什么的。”