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第278章 熟练专精大师再往上是（第2页）

李瑞是很认同他的说法的。而小马则是放下了筷子，第一时间替老板打抱不平。

她严肃地看向萧寒

“泰禾楼什么价位，咱店里什么价位。

他这连炒饭都能卖到49，咱店里才1o块。

萧寒伱这么说老板，我很不高兴，这个月你拖地。”

小哥有些不好意思，要是用圈子里面的人情世故来说，李瑞可是他的授业恩师。

他无奈道“老板让我讲的嘛。”

李瑞安慰着他们俩，“好了好了，既然要参加评选，得多了解了解人们都是什么水平啊。”

以李瑞目前在系统上，接触到的厨艺水平中，只有有专精、大师两种。

如果再算上小哥是个熟练水平。

小马是个初学者水平。

那暂时可以大致划分为初学者、熟练、专精、大师，这四种。

从李瑞最了解的说起，专精，已经做到了某项烹饪技法上的精通。

达到了专业水准。

已经可以让食客们非常认可了。

而大师，则是在专业基础上，有了独到的理解，开始了自己的创新。

常常会给人们带来更新奇的体验，就像海鲜味的煎饼一样。

或许在大师之上，还有更高的水平。

李瑞忽然想起来，系统虽然没有布固定任务，但他现在的任务阶段是处在进阶之路上，而最开始卖烤串，那时候是新手上路。

华夏美食品类丰富，文化源远流长。看来还有很多东西，是需要自己去探索了。

煎饼、烧烤这样的单一品类，进阶相对容易。

但涉及到炒菜，可能并不是一周、两周就能行的。

日常提供的节令菜谱，要好好珍惜。

别人家的好菜，也不能浪费。

三人吃完饭，章师傅却再没有现身。

小马犹豫道“老板，我们走之前要不要跟章伯伯打声招呼？”

“不必了，等我做出金银肉，请他到店里来吧。”

李瑞猜想，

或许章国华心里还有一道坎，没有跨过去。

虽然没跟章师傅告别，但李瑞在前台结账的时候，又看到了小哥的那位经理姐姐。

赵姐挡住李瑞的手机“李老板，章师傅已经结过账了，你们放心，我们公司有内部消费券呢，没花自己钱，回头再让萧寒带你们过来的时候，我请你们吃饭。”

泰禾楼的热情，让人无法绝拒。

李瑞只能邀请她，有空也来自己店里坐坐。

“萧寒老拦着我，不让我过去。”

“我，我”

今天没有营业，李瑞从泰禾楼离开后，在市场上买回几块五花肉，随后专心致志地，开始了复刻菜品的研究。

历经几个小时后，总算达到了令自己满意的效果。

原来小哥说的“凉菜热吃”，是要把五花肉片放到烧开的酱汁中，烫一下才行。

烫过之后的肉片，颜色更有光泽，也更加入味。

白菜，也是类似的道理，焯水后，去除一些白菜的生菜味，让口味更加清香。

而与此同时。

薛老板的小店外，蒋愚把两根破人参须子，放到了后备箱的礼盒当中。

在这礼盒底下，铺满了现金。

他叫过既是老板，又是学员的薛海“走，去曾会长家里转转。”

本章完