生菜和韭菜洗干净后,放在一边控干水分,再把韭菜切碎了晾干。
赵叶青拿起一个老式的烧水壶,铝制的,带着长嘴的那种,往面粉里加入煮开后又放凉一些的水,大约八九十度的那种。
用筷子把面粉和水搅拌均匀,一边忍着热气,一边用手把面团揉搓光滑,舍不得用保鲜膜,找了一个锅盖盖在上面,让面团静置二十分钟。
期间打俩鸡蛋,炒熟用锅铲切成碎块。
晾干的韭菜里面放入十三香盐和味精,再把鸡蛋碎倒进去拌均匀。
面团静置好后搓成长条,切成小剂子后擀成圆圆的面皮,把调好的馅料包进去。
两边合上后放进锅里煎熟。
另起锅烧水放入细细切碎后的生菜,撒上菜园里刚刚冒出几根还很瘦弱就被赵叶青无情嘎掉的小葱花。
韭菜盒子配青菜汤。
赵叶青没等到韭菜盒子放凉就用指尖掐着边缘拿起来就啃。
咬开的口子冒着热气,她一边哈气一边咀嚼。
爽。
嘴巴里塞满食物的满足感是任何事情都代替不了的。
砌围墙也不行!
五个韭菜盒子被干掉两个,剩下的两个晚上吃,一个明早吃。
摸着肚皮,走到院子。
果然,院子里的鹅又往她水池旁边装水的盆里跳。
天气变热后,这个场景时有生。
记得买鹅的时候老板说,鹅是水禽,最好每天给它下水一两小时,有利于它的身心健康。
有利于它,就是不太利于我。
赵叶青皱着眉头纠结,这上哪给它下水啊。
院子里转悠,现房子后面和围墙之间还有个两三米的宽度,养这两只鹅,挖一个小小的池子应该也能够了。
到时候找一根管子虹吸换水。
最好能挖两个池子,一个给鹅游泳,一个用于换水。
虹吸换水不用嘴吸,只要先把水管罐满水,再把水管一头放入池子里,另一头的水放出来就行了,不过另一头要更低不然水出不来。
所以换水池不必多大但是要更深一些。
赵叶青测量好,挖了一个1。5宽2。o米长深o。3米的小池子。
用水管接上水龙头给池子里蓄好水后,把两只鹅赶进去。
自从有了这个池子,她几乎在院子里看不到两只大白鹅了。
而换下来水后,池子底部有鹅粪的土,她会铲起来倒到围墙边驱蛇。
-
可能是天气变热,最近山里的蛇比之前要活跃得多。
赵叶青几次去砍竹子回来,都能听见草丛里有东西窜过去的声音。
她可能还没有完全习惯,走路被草丛里吓到,回家把竹子分割开的时候也被吓到。。。
里面有一窝白白嫩嫩肥肥的小竹虫。
赵叶青被吓到后,怒火中烧,一气之下,把这一窝老小全部炸熟了当零食。